經過拍打的豬里肌煎到香味四溢,再加入調製好的醬汁讓豬排吃起來充滿了醬香味,更重要的是料理的步驟簡單又快速,非常推薦給下班沒時間準備晚餐的大家。
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食 材:
- Jun 22 Tue 2021 22:07
醬燒豬排
- Jun 11 Fri 2021 17:28
爐烤蜂蜜芥末豬五花
利用簡單的蜂蜜芥末塗抹在豬五花肉上,把洋蔥、馬鈴薯鋪底放入烤箱,經過烘烤後豬肉的油脂、香氣向下滲透,與洋蔥、馬鈴薯相互融合搭配黃檸檬的清香,讓這道料理吃起來有著豐富且清爽的味道,又帶有豬肉的香甜,非常推薦大家試試看喔。
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食 材:
- May 11 Tue 2021 01:32
豬肉油豆腐什錦炒
這是一道美味又簡單的家庭料理,使用了油豆腐、雞蛋、豬肉片當作基底,最後灑上的柴魚片更讓它充滿了異國風情,吃起來口感、層次都相當豐富,非常推薦給大家~
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食 材:
- Apr 29 Thu 2021 01:51
自製梅酒
(其實去年已經釀過了,但是我等到成品釀出來以後有符合我的標準,我才敢寫成食譜跟大家分享)
又到了釀梅酒的季節了,老實說釀梅酒並不難只是步驟比較繁雜,而且成果比想像的好很多,加上夏天可以喝冰的,冬天可以喝熱的,所以非常推薦大家來嘗試看看,不過酒類還是建議大家適度飲用喔。
酒後不開車,安全有保障。飲酒過量,害人害己。
- Apr 22 Thu 2021 17:18
酸甜淋醬雞腿排
天氣越來越熱了,今天跟大家分享一道把雞腿排煎到金黃,再淋上特調酸甜醬汁的料理,吃起來不但有剛煎好的酥脆口感,搭配醬汁還有墊底小黃瓜,一口吃下,保證你胃口大開。
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食 材:
- Apr 12 Mon 2021 20:16
和風醬燒雞肉馬鈴薯
先將雞腿排煎到金黃焦香,再利用香濃的雞肉油脂把蒸過的馬鈴薯煎到香脆,搭配一點點的醬汁讓整道料理看起來濃郁,卻有清爽無負擔的口味,再搭配上一點檸檬汁或是芥末籽,整個絕配!
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食 材:
- Mar 30 Tue 2021 19:46
【影音】橙汁排骨
炸的酥脆鹹香的排骨搭配用新鮮柳橙做的醬汁,吃起來鹹香、帶有酸甜的口感,相信沒有人不喜歡這道經典的料理。
影音食譜:https://youtu.be/PCF4E7bg54A
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- Mar 11 Thu 2021 22:55
(影音) 麥仔煎 - 黑糖道
香甜可口,有豐富麵粉香,又充滿古早味的麥仔煎,在家也可以輕鬆做,還可以依照自己的喜好變化內餡喔。
影音食譜:https://youtu.be/xqey1xJFZSM
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- Feb 26 Fri 2021 16:57
椒鹽杏鮑菇{酥脆技巧;兩種炸粉一次教}
杏鮑菇本身高纖、富含營養,是很多人都喜歡的食材之一,這一次我們利用沾粉油炸的方式讓杏鮑菇的表面產生酥脆的外皮,再與其他配料一起拌炒,不論口感或是味道都達到完美的境界,你一定要學起來。
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食 材: