男人廚房1+1

不同於傳統只能水煮或是醬烤的吃法，這樣料理玉米不但充滿了奶油與起司的香氣，你也可以依照自己的喜好調配喜歡的香料，尤其切成小塊的玉米讓你吃起來更加秀氣，你怎麼可以不愛呢？
影音食譜：https://youtu.be/JrCWxgDz9bg
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食　材：
玉米 2根 - 2 ears of corn
奶油 30g - Butter 30g
鹽巴 少許 - A pinch of salt
黑胡椒 少許 - A pinch of black pepper
帕馬森起司 - Parmesan cheese
匈牙利紅椒粉 - Paprika
乾巴西利或海苔粉 - Dried basil or nori powder
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做　法：
1. 首先將玉米放入微波爐用 600W 加熱約 4~6 分鐘或將玉米蒸 10~15 分鐘直至熟透。


2. 將煮熟的玉米切塊。


3. 少量、分次的拌入奶油、黑胡椒並用少許的鹽巴調味。


4. 刨入帕馬森起司並拌勻。


5. 最後盛盤後，再依照喜好撒上帕馬森起司、匈牙利紅椒粉與乾巴西利或海苔粉就完成了。

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Tips
1. 剛蒸煮好的玉米有相當的熱度，分切時請注意安全，也可等稍微放涼後再進行分切。
2. 帕馬森起司已有鹹味，請依照個人口味添加。
3. 香料的部分都可以依照喜好替換或增減喔。
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