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【影音 60秒一道菜】- 涼拌泡菜豬五花烏龍麵
炎熱的夏天來上一碗酸、甜、香、辣又Q彈的烏龍麵,有什麼比這個還要幸福的呢?
影音食譜:https://youtu.be/awC-R-cKg2M
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食 材:
烏龍麵 200g
豬五花肉片 90g
秋 葵 4根
泡 菜 80g
蔥 絲 少許
白芝麻 少許

醬 料
韓式辣醬 1小匙
蒜 末 1小匙
醬 油 1大匙
糖 漿 0.5大匙
蘋果醋 0.5大匙
開 水 20ml
芝麻油 1大匙

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做 法:
1. 首先將秋葵汆燙後,用冰水冰鎮,接著切小塊備用。
涼拌泡菜豬五花烏龍麵.mp4_20230823_150030.392

2. 將豬五花燙熟備用。
涼拌泡菜豬五花烏龍麵.mp4_20230823_150100.303

3. 烏龍麵燙熟後過冷水、瀝乾備用。
涼拌泡菜豬五花烏龍麵.mp4_20230823_150107.842

4. 將所有醬料調製均勻。
涼拌泡菜豬五花烏龍麵.mp4_20230823_150144.930

5. 最後將所有食材盛碗後,淋上醬汁,再依照喜好放上蔥絲、白芝麻就完成了。
涼拌泡菜豬五花烏龍麵.mp4_20230823_150220.243
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整碗烏龍麵裡面有濃郁肉香的豬五花,酸甜中和的泡菜、爽脆口感的秋葵還有Q彈的烏龍麵,搭配上特製的韓式辣醬,真的是豐富、健康又消暑,你怎麼可以錯過呢?
【影音 60秒一道菜】- 涼拌泡菜豬五花烏龍麵

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