如果把時間拉回到幾年前,或許當你需要蒸、烘烤、氣炸功能的廚房用品時,你可能需要有好幾個不同的設備、不同的空間來擺放,而且功能可能都還不是很齊全,但是現在不用了!
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- Nov 13 Mon 2023 14:19
快蒸、慢烤都可以,一爐完成你的料理,Panasonic蒸氣烘烤爐
- Jul 14 Fri 2023 18:00
[推薦]桂格5X B群人蔘濃縮精華飲讓我隨時補充能量,迎接新的挑戰!!
就像大家知道的我一樣,我在工作的時候需要面對不同的狀況,例如商演、出席活動時,可能前一天晚上準備到深夜,但在活動現場我需要迅速補充好精力並維持良好的專注力,教課時也需要保持高度專注力與精神來回答學員們的各種問題,又或者在食譜發想時我需要有專注的精神和靈活的腦力,讓我可以激盪出新的想法,開發出創新菜色!
- Dec 08 Tue 2020 11:17
在家做出濃濃聖誕風味的三道餐
隨著歲末慢慢靠近,天氣也越來越冷,聖誕節的氣息也隨之增加,今天就要跟大家分享如何在家用黑糖道黑糖簡單做三道帶有濃濃聖誕風味的料理喔。
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熱紅酒
- Oct 26 Mon 2020 18:03
九陽蒸烤氣炸鍋 - 7則食譜
【九陽蒸烤氣炸鍋】
一台抵三台,不但有時尚素雅的外型,黑色的主體設計更顯高雅,更重要的是它擁有蒸、烤、氣炸,
九陽超級品牌日10/27 只有一天!!!
- Oct 13 Tue 2020 18:47
(影音) 部隊鍋 - 黑糖道
韓國美食的經典料理,隨著天氣漸漸變涼吃鍋的人也越來越多,趁現在先把這道料理學起來,這樣就不怕寒冷的冬天來臨了。
影音食譜:https://youtu.be/HDepllFfI3s
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- Sep 15 Tue 2020 16:26
泰式涼拌海鮮
炎炎夏日很多人的食慾都降低不少,今天就要來跟大家分享經典的泰式涼拌海鮮,口感酸酸甜甜,讓你一吃食慾大開,為這漫長的夏天帶來一絲絲涼意。
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食 材:
- Sep 01 Tue 2020 23:39
(影音) 乾燒明蝦 - 黑糖道
酸甜帶微辣的口感是乾燒明蝦的特色之一,只要加入適量的調味,就算不敢吃辣的你也可以好好地享受這道著名的料理喔。
影音食譜:https://youtu.be/mGpE26VK4Hk
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- Aug 31 Mon 2020 17:50
工欲善其事,必先利其器,一個來自西班牙的刀具品牌ARCOS
工欲善其事,必先利其器,要做好料理,刀子是必須的器具,今天就要跟大家分享一個來自西班牙的品牌ARCOS;
ARCOS阿科斯起源於1734年,已經有將近300年歷史,是西班牙最具代表性且為米其林名廚最愛的專業刀具品牌。
- Aug 18 Tue 2020 23:12
日式咖哩 - 黑糖道
咖哩可以說是最多人喜歡的料理之一,以日式咖哩來說多半帶有一點甜味,今天我們就要用黑糖道的黑糖來製作這道料理,讓我們來看看這樣的組合可以碰出怎樣的火花呢?
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食 材:
- Nov 21 Thu 2019 22:40
3M PW3000智選純水機讓你用好水、喝好水
水對我們來說有多重要?
一個人的體內有約70%的水,是維持身體機能不可或缺的成分,許多報導建議每人每天需要喝到自己體重(kg)*30cc以上的飲水量。
生活上更是不用說,除了飲用外,料理、洗滌食材,水更是不可缺少,而這麼重要的『水』除了打開水龍頭外,其實你有更好的選擇。
- Nov 04 Mon 2019 18:26
打造食尚好時光 Oster5+隨享咖啡機、微電腦法式雙門烤箱
美國Oster品牌創始於1924年,從美髮工具發跡到發行各種小型家電,也於第一台果汁機問世後在市場上造成廣大迴響,進而成為美國家喻戶曉的家用品牌。
這麼多年來Oster憑藉著對於品質的堅持,不斷研發各種創新的廚房家電,時至今日Oster儼然已成為品質與經典的代名詞。
- Oct 29 Tue 2019 15:53
「台酒酒香暖心麵館🍜🍴 11/1即將溫暖開張!🎊 」
這兩年泡麵的市場不斷提高,我想大家平常沒時間做料理的時候,也偶爾會選擇泡麵當作解決一餐的選項之一。
而說到泡麵,大家一定都還記得剛推出就造成轟動台酒麻油雞麵,當時幾乎只能說用搶購的方式來購買,有句話這樣說,《想擄獲一個人的♥就先抓住他的胃》,這一次Colin我就受到台酒的邀請,要用7種不同的台酒酒香泡麵來做出更多不同的新吃法,希望藉此能抓住妳們的胃,陪伴你開啟秋高氣爽的美好11月。
- Dec 20 Thu 2018 13:22
日本北東北四天三夜心得
這一次收到邀請到日本協助考察四天三夜,雖然每天都需要跑很多行程,但是內心其實很開心能有這樣的機會可以看到許多不同的日本風光,前幾篇的文章其實大多是在景點介紹,沒有太多我個人的想法或是觀察,所以這一篇的重點就會放在這次參訪行程中我所看到的。
其實日本算是四季分明的國家,每個季節都有著它自己獨特的景色,所以大家前往的時候可以先計畫好或是查詢一下相關的資訊,好讓你的行程和遊玩的體驗可以更加的順利,例如這一次是冬季,除了氣溫、服裝上需要注意外,由於現在許多台灣人喜歡到日本租車自駕,我覺得也是必須要把氣候這一環考慮進來,尤其幾乎所有的台灣人都沒有雪地架車的經驗,冒然的在冬季前往自駕實在是相當危險的事情,不僅是給自己帶來危險,對於當地的其它用路人也可能會造成困擾喔。
- May 02 Wed 2018 19:32
一鍋到底 培根起司義大利麵 - 鍋寶IH智能定溫電子鍋
打破傳統電子鍋的功能,鍋寶IH智能定溫電子鍋不但可以低溫烹調、煮粥還能煮義大利麵喔!
快來看看這厲害的鍋寶IH智能定溫電子鍋是怎麼做到的吧!
影音食譜:https://youtu.be/28mNBd5a69g
- Oct 19 Thu 2017 00:38
煮飯的專家 象印-南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋NP-WUF10
看到照片大家應該就知道今天要介紹的主題了,看是在開始之前我想來聊聊『南部鐵器』這件事情,有在接觸料理或是泡茶的朋友應該對於南部鐵器這個名詞不陌生吧,但是你知道這個名詞的由來嗎?
南部鐵器現在是岩手縣的傳統工藝代表,但這裡的南部並非我們常用來表達地理位置的南部,而是源自江戶時代的藩主姓氏『南部』,大約在17世紀中期左右,南部藩從京都遷至現在的岩手縣,由於當地盛產品質精純的鐵礦砂和岩鐵,也就造就了現在南部鐵器的基礎,而在製作上南部鐵器除了擁有數百年的冶煉、鑄鐵工藝外,從製模、角度、厚度、形狀,甚至導熱性,每個階段皆由鑄造師精準計量,也就因為這樣嚴格的製作技術,日本政府在1975年的時候將南部鐵器列為「日本傳統工藝品第一號」,這就是我們常聽到南部鐵器的由來。
- Sep 14 Wed 2016 19:59
Panasonic 調理家電中秋烤肉好處多多
台灣人的飲食習慣因為接受的資訊不同,漸漸的開始有了不一樣的變化,但是燒烤類的料理卻一直都被大家所深愛著,尤其是接下來的中秋節更是屬於烤肉的節日,不過戶外烤肉又熱又不健康,還會產生PM2.5汙染空氣,今年還遇到颱風烤肉計畫全泡湯這次受到Panasonic的邀請,我們就要用最新上市的蒸氣烘烤爐(NU-SC100),來跟大家介紹兩道美味的料理,中秋節在家就可以輕鬆享受烤肉趴,那話不多說我們就直接開始吧。
一開始要跟大家分享的是美式豬肋排,Panasonic的蒸氣烘烤爐(NU-SC100)從名字看就知道它有著可以蒸,也可以烘烤的特性,所以這一次我就要利用這樣獨特的性能來做料理,先蒸後烤,不但可以讓肋排快速的達到柔軟的口感,烘烤完的肋排還能保有本身的水份,而且吃起來柔軟多汁,我相信絕對是一道讓人胃口大開的料理。
- Mar 28 Mon 2016 19:22
那不勒斯番茄烘蛋
那不勒斯番茄烘蛋結合了雞蛋和蕃茄的豐富營養,還加入了多樣性的食材,讓整道料理吃起來不但味道多元,連營養也都兼顧到了喔。
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食 材:
- Mar 24 Thu 2016 19:26
油菜花炒牛肉
春天是油菜花盛開的季節,許多農民會利用休耕的時候來種植油菜花;
油菜花不但可以為地方帶來觀光效益,也能直接當作有機肥,更重要的是油菜花本身特有的香氣拿來入菜也是很適合的喔,可惜油菜花的產季稍微短暫了一點,所以你也快點把握這品嘗油菜花的季節,別讓這短暫的美味就這樣溜走了喔。
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- Mar 15 Tue 2016 18:45
奶油焗白菜
奶油焗白菜是我去港式飲茶餐聽一定不會錯過的一道料理,我喜歡它充滿奶香,白菜上裹著厚厚的白醬,吃起來有點燙口的感覺~ 說到這裡我都餓了,我們快點開始吧~~!
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食 材:
- Mar 11 Fri 2016 13:00
奶油白醬燉飯_CLASSICO義麵醬
奶油燉飯是一道口感、味道上都非常濃郁滑順的料理,雖然感覺起來在製作上很困難,利用CLASSICO義大利麵-香濃白醬,和一些現成的材料就可以馬上地讓製作的難度大大的減低,並且還是保有他該有的乳香味喔。
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食 材: