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利用雪碧來讓小黃瓜吃起來有種特別的清香,再加上適量的白醋、蒜末調味讓這道小菜吃起來清爽消暑,在這個炎熱的夏天幫大家帶來一絲絲涼意。

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義大利麵可以有很多不同的呈現面貌,清炒也算是很經典的方式之一,今天我們就要利用培根的油脂炒香麵體,搭配上拌炒後的蘆筍清香,入口後還有起司、黑胡椒的香氣風味,而且就算下班後也可以輕鬆搞定,真的是簡單又美味喔。
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食 材:

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就近很愛這種類似日式小酒館的料理;利用培根的油脂來拌炒,讓雞肉、蘆筍能有更多的風味,並在過程中加入少量的檸檬汁為整道料理帶來一點清新的香氣,雖然只有簡單的鹽巴、黑胡椒調味,但吃入口還是令人驚豔喔。
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將傳統的洋蔥濃湯做一些調整,味道更加豐富、軟嫩的雞肉也讓濃湯更有變化,雖然炒製的過程比較冗長,但是成品絕對值得!非常推薦大家試試看!

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自己做的薯餅簡單又真材實料,外圍的薯餅煎到焦香酥脆,中心夾上大量的起司,濃郁Q彈,內外反差的口感你絕對會喜歡,當作早餐或露營餐點這道端上桌保證是目光焦點!
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食 材:

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這道料理有點日式小酒館的風格,但是不管事拿來當小菜或是正餐料理都很適合,而且成品看起來很時髦(おしゃれ),吃起來很美味喔。
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食 材:

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簡單用絞肉加點調味料做成的基礎肉丸子,搭配萬用的糖醋醬,做成這道酸甜美味的料理;
這次的肉丸子跟糖醋醬其實可以拆開來學習,之後用在其他料理上也都很適合。所以推薦大家一定要學起來喔。

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先將豬五花的油香爆炒出來,再加入蒜末、芽菜拌炒,最後再加入調味料和炒蛋,讓所有的味道融合再一起!
入口後不但有豬肉的油香、甜味,還有豆芽菜爽脆的口感與雞蛋的香氣,最後還有韭菜的風味是尾韻的亮點,真的是好吃又爽口,非常希望你們也可以試試看喔!

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簡易的醬料醃製雞胸肉,沾裹上太白粉後下油鍋半煎半炸,吃起來口感酥脆不乾柴而且風味十足,搭配上酸甜的洋蔥醃菜,不但可以消除炸物的油膩感,跟著炸雞一起入口還可以帶給你更多不同的口感感受喔。
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食 材:

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薑汁燒肉可以算是經典的日本家庭料理,有濃郁的醬汁裹著豬肉,入口後微辣和清爽的薑汁香味使它成為大家都喜歡的料理之一;
這次我特別使用較厚的梅花豬肉片,讓醬汁的風味不至於掩蓋了豬肉,可以更好的展現豬肉的口感與風味,大家也可以依照自己的喜好去調整每個細節喔。

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