男人廚房1+1

簡單的將豬五花肉煎到焦香，搭配居酒屋經典的蔥鹽醬，這兩個不敗的經典組合，讓你在家也能輕鬆製作出帶有濃濃日式風格的料理。
影音食譜：https://youtu.be/uWNxEZ_xDU4
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食　材：
豬五花肉350g - Pork Belly 350g
米酒 1大匙 - Rice wine 1tbsp
青蔥 80g - Green onions 80g
洋蔥 1/4顆 - Onions 1/4
調味料
鹽巴 1/3小匙 - Salt 1/3tsp
雞粉 1/3小匙 - Chicken bouillon powder 1/3tsp
黑、白胡椒粉 各1/3小匙 - 1/3 tsp each of black and white pepper powder
芝麻油 2大匙 - Sesame oil 2tbsp
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做　法：
1. 首先將切好的青蔥、洋蔥與調味料混合均勻後，放入冰箱冷藏至少15~20分鐘。


2. 熱油鍋，將豬五花肉下鍋煎至表面金黃焦脆。


3. 起鍋前在熗入米酒。


4.最後再將所有食材盛盤就完成了。

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Tips
1. 雞粉可砂糖依照個人口味增減或是替換成少量的砂糖喔。
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