用簡單的方式製作炸雞塊,最後再拌上美乃滋,你還可以依照喜好撒上你喜歡的香料或風味鹽,
這樣這道菜馬上轉變成你喜歡的版本,看到這裡是不是覺得想趕快知道怎麼料理了?那我們接著往下看吧
我們有實體店面了喔,歡迎搜尋山夾商行,或是點選下方連結謝謝大家
山夾商行:
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食 材:
雞腿肉 400g
太白粉 4大
- 10月 14 週二 202514:43
(煎炸版) 酸甜美乃滋炸雞
- 10月 04 週三 202316:19
【影音 60秒一道菜】- 雞蛋豆腐雞肉燴飯 - Egg, Tofu, And Chicken With Rice
雞蛋與豆腐本身就是軟嫩的口感,結合羹湯的滑順,讓燴飯吃起來有入口即化的感覺,搭配Q彈的雞腿肉讓整道料理吃起來有更多口感上的變化,再加上咀嚼後雞肉的香氣與薑蒜結合,有種清爽又充滿風味的感覺,非常推薦大家試試看
影音食譜:
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食 材:
雞肉 200g - Chicken 200g
薑末 1.5小匙 -
- 9月 01 週五 202312:10
【影音 60秒一道菜】- 韓式冷素麵 - Korean-style Cold Noodles
使用韓式辣醬當作基底調製出甜辣濃稠的醬汁,讓每一根素麵都可以輕易且均勻的沾裹上我們特製的風味,搭配爽口微酸的泡菜小黃瓜,真的是夏日必備的韓式美食!!
影音食譜:
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食 材:
小黃瓜 90g - Cucumber 90g
胡椒鹽 1小匙 - Pepper salt 1tsp
素麵 180g - So
- 8月 23 週三 202315:12
【影音 60秒一道菜】- 涼拌泡菜豬五花烏龍麵
炎熱的夏天來上一碗酸甜香辣又Q彈的烏龍麵,有什麼比這個還要幸福的呢?
影音食譜:
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食 材:
烏龍麵 200g
豬五花肉片 90g
秋 葵 4根
泡 菜 80g
蔥 絲 少許
白芝麻 少許
醬 料
韓式辣醬 1小匙
蒜 末 1小匙
醬 油 1大匙
糖 漿 0.5大匙
蘋果醋 0.5大匙
開 水 2
- 8月 09 週三 202319:02
和風涼拌番茄豆腐
一般豆腐可以聯想到的做法大多跟皮蛋肉鬆離不開關係,今天教大家一個美味的醬汁,完美結合番茄與豆腐的風味,醬汁吃起來有點鰹魚香氣帶酸甜的口味,搭配豆腐的軟與豆香氣,加上番茄的酸與脆中帶軟的口感,保證幫你的味蕾打開一片新世界
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食 材:
豆腐 1塊
牛番茄 45g
洋蔥絲 少許
香菜 少許
醬 汁
醬油
- 7月 31 週一 202317:59
涼拌鮪魚小松菜
利用鮪魚肉本身的鮮甜味搭配小松菜特有的蔬菜香氣,將兩者涼拌再一起,一口吃下不但有清爽的口感,還有各種香氣在嘴中結合,給你一種全新的料理風味,推薦給大家試試看
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食 材:
小松菜 250g
鮪魚罐 100g
沙拉醬 1小匙
辣椒粉 少許
白芝麻 少許
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做 法:
1. 首先將小松菜洗淨切段後,下鍋
- 3月 01 週三 202316:49
【影音】鮪魚高麗菜
不用開火也可以完成的一道料理,只需要加熱與混合食材這麼簡單,烹調出來的高麗菜依然保持爽脆的口感,混合著鮪魚罐頭與醬油的香氣,保證美味程度絕對超乎你的想像
影音食譜:
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食 材:
高麗菜 450g
薑末 2/3大匙
鰹魚醬油 2大匙
鮪魚罐頭 150g
辣椒絲 少許
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做 法:
1. 首先將高麗菜
- 2月 02 週四 202317:00
【無油】醬燒蒟蒻雞
利用食材本身的油脂烹調,盡可能用無油的方式料理,再加入蒟蒻增加整道料理的份量與口感,真的是好吃又不怕胖,推薦給年後需要熱量控制的自己笑
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食 材:
雞腿肉 400g
蒟蒻 400g
醬油 1.5大匙
米酒 1.5大匙
蠔油 1大匙
白胡椒粉 少許
糖 0.5大匙
蔥絲 少許
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做 法:
1. 首
- 4月 12 週一 202120:16
和風醬燒雞肉馬鈴薯
先將雞腿排煎到金黃焦香,再利用香濃的雞肉油脂把蒸過的馬鈴薯煎到香脆,搭配一點點的醬汁讓整道料理看起來濃郁,卻有清爽無負擔的口味,再搭配上一點檸檬汁或是芥末籽,整個絕配!
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食 材:
無骨雞腿肉 400g
馬鈴薯 2顆 小顆
米酒 1大匙
醬油 1.5大匙
砂糖 1小匙
鹽巴 少許
蔥絲 少許
檸檬
- 3月 08 週五 201919:51
(影音) 無油 - 椒鹽雞腿排
善用食材本身的油脂,加上簡單的調味,你也可以輕鬆做出健康又美味的一道料理喔
影音食譜:
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食 材:Ingredients
去骨雞腿肉 500g - Boneless Chicken Leg 500g
薑末 2/3大匙 - Chopped Ginger 2/3Tbsp
蒜末 2/3大匙 - Chop
