男人廚房1+1

今天是我們在日本考察的最後一天了，不過實際上只有半天的行程，因為下午開始我們就需要趕搭飛機回台灣了，所以不多說馬上開始這最後半天的行程吧。
今天一早起床我們到的第一個景點『高山稻荷神社』，鳥居是日本神社文化中的特色之一，而講到千本鳥居大家一定都會先想到京都伏見的稻荷神社，但是青森高山稻荷神社長廊式的鳥居也是很值得一看喔。
門口的大型鳥居，基本上日本信仰認為鳥居是神與人的分界點，所以跨入鳥居之後代表進入神的世界，因此進入和離開之前都要脫帽敬禮以表示禮貌喔。
稻荷神其實只的是狐狸，因為狐狸會吃掉一些破壞農田的動物，所以稻荷神主要是保佑五穀豐收
而高山稻荷神社的信仰就相對多樣，不僅有稻荷神還有神龍及狛犬等神祇，也可祈求農業、漁業、家中安全、消災解厄...等等，是當地重要的信仰之一。
因為碰上大雪才看的見的畫面
積雪對當地人來說可能很困擾，但是我可是非常興奮~ (雖然跌倒了兩次~XDD
龍神宮
這裡另外一個可看的特色是有著古典的日式庭園，有小橋有池塘散發著它獨有的日式風情
千本鳥居的入口
高山稻荷神社的長廊式鳥居雖然總數上沒有達千個，但在設計上和整體景觀還是相當值得到此一遊。
碰上大雪拍起來特別有不一樣的感覺
半結冰的流水和鳥居
爬到頂端後又有不一樣的風景
全景照
到山頂後看到走在前面的水谷先生和日方人員整齊的站一排看前方美景覺得很有趣，就拍了這張照片。
水谷先生的背影
水谷先生
在上面看玩風景拍完照，因為時間的關係我們就接著往回走了
境內一共有4個神社，各有各的特色，大家來的時候別錯過了。
販賣御手的地方，最後在這裡還是不小心敗家了...
中餐我們來到一八壽司，一八壽司一直都是青森相當熱門的壽司店
壽司套餐
每個壽司都可以吃到很新鮮的味道
蟹肉、鲱魚卵
時間的關係大家都吃得很快XDDD
特別使用了黑石壽司米
吃完中餐後，我們剩下大約30分鐘的時間要跑完睡魔之家 ねぶたの家還有A-Factory，所以其實時間很短，但我還是盡可能的跟大家分享。
睡魔之家位在青森縣，也是我們這次造訪睡魔祭中三個最有特色的地方之一，而青森睡魔祭也在1980年被指定為國家重要無形民俗文化財。
在這裡可以透過電腦模擬的方式幫你的燈籠畫上不一樣的表情
會場的前半段先帶你簡單的認識睡魔祭的歷史和由來
接著主要的會場就會有青森睡魔祭的睡魔燈籠，當然在這裡除了看這些巨型燈籠外，每天都還有舉行和睡魔祭典中的現場演奏一起跳舞的「跳人」以及太鼓的擊鼓、燈籠黏貼...等體驗喔。
步知道有沒有發現青三的睡魔燈籠和弘前市、五所川原市的不同之處呢？
沒錯，弘前市是扇形、五所川原市是高大，青森市則是寬廣的形象。
接著我們很快的跑到就位於睡魔之家對面的A-Factory
說到青森相信大家都知道蘋果相當的有名，但是除此之外我們好像很少看到相關的商品，而在這裡你可以看到超級多中的蘋果製品喔~
A-FACTORY以日本蘋果產量第一的青森蘋果作為原料釀造，在這裡能能透過玻璃窗設計的「魅力工房」，直接看到西打酒的釀造過程。
除此之外在這裡還可以買到各式各樣的蘋果商品喔
蘋果汁當然也是必須要有的
買累的也可以在這裡休息一下吃點東西
最後有點可惜這裡我們只待了大概10分鐘，如果沒有人阻止我我一定可以在這裡逛上一個下午，沒關係下次再來好好的血拼個夠，最後用張照片當作美好的句點。
這是我們這次最後一個景點，接著我們就到機場趕飛機回台灣了~~
很充實、很有趣的四天參訪，好玩又充滿驚喜的日本我們下次再見了。
 

跟隨著第二天的行程邊移動邊參訪的過程中，我們來的的是秋田縣的角館，秋田縣有著許多的天然美景，更有充滿歷史文化的地方。
從角館就有奧州小京都的美名就可以感受的到。這裡早期作為城下町，所以保留了許多的武士住宅，也是非常值得大家探訪的地方喔。
城下町：以領主的居城爲中心所建立的城鎮
武家屋敷顧名思義就是武士的住宅，在日本也有許多的武家屋敷，而角館算是其中保存相當完整的，除了建築本身週邊的相關也都保留的很好，別具歷史意義，所以被日本列為「國家重要傳統建築物群保存地區」，是重要的文化遺產。
在這武家屋敷裡面已青柳家、石黑家，這兩家最為著名。
其中光是青柳家就佔地3000坪，裡頭也有歷代的武器和藝術品展示。
這裡也保有其他相關的工藝店家，例如這個櫻皮細工（樺細工），就是使用山櫻花的樹皮加工，不僅花紋精美、色澤深沉、表面光滑有光澤、且強韌牢固，還具有防濕防寒的功能。
櫻花樹皮還有一大特點，就是能夠隔絕空氣，所以用櫻花樹皮所做成的容器，非常適合用於保存茶葉。
昨天我們晚餐烏龍麵的碗就是使用櫻花樹皮製作而成的喔！
先前有提到，因為這裡是武士的家，所以難免會碰到有人入侵的問題，所以在街道的設計上也特別有巧思。
例如這個十字路口就是為了讓敵人不一口氣看穿整個街道的佈局，所以特別將街道錯開來，在防守的時候就更加的有利。
角館這裡四季分明，春天可以賞櫻、夏天可以看新綠、秋天賞楓、冬天看雪，大家可以依照自己的喜好安排喔。
逛完武家屋敷後我們直接前往角館車站，準備體驗一趟意想不到的鐵道之旅
我們這次搭乘的路線是秋田內陸縣，由角館→阿仁合。
這次的參訪之中，秋田內陸線的鐵道行程應該是我們公認最美的景點之一，我認為不管你是不是鐵道迷都應該來體驗一下。
秋田內陸線指的是北秋田市鷹巢車站往南到仙北市角館車站間的鐵道。由沿途景色非常優美，所以又被稱為秋田美人線。
這就是我們這次搭乘的電車
車廂裡頭可以看到許多秋田的象徵物，例如秋田犬的座椅、壁紙等。
這條鐵道原本是運送木材的鐵道，後來轉變為載人，沿途有29個車站，其中23個是無人站，所以記得不要下錯站了喔~
車上還有提供語音筆，只要把它點在觀光地圖上就會幫你介紹景點，對於自助旅行的人來說真的非常貼心
沿途真的是滿滿的美景
經過特別景點的時候司機還會放速度讓大家可以拍照喔，很貼心。
最後我們在阿仁合站下車，阿仁合站算是秋田內路鐵道線中比較大的站點
這裡可以簡單的休息、用餐，也可以看到牆上的海報，秋天的景色相信也是非常的漂亮
也有一些土產可以購買喔
整趟鐵道坐下來大約90分鐘，沿途景色多遍優美，不管是哪個季節來都很推薦，在最後投票當中也是我們三個參訪人員中一致覺得是最美的景點，非常推薦大家一定要來看看喔。
接著我們換車到中餐的用餐地點，花善
水谷先生說花善的雞肉蓋飯幾乎年年都得比賽的冠軍，是當地非常有名的料理
使用比內地雞作為主要的材料，本身雞肉的風味就非常的好，加上鹹甜的調味非常的下飯
水嫩的烤茄子配上味噌醬是我吃過最好吃的茄子了，沒有之一
沙拉中加了一點紫蘇葉，吃起來有清香感十足
第一次吃到蓴菜，滑順的外層感覺就向芶了芡一樣，但是咬起來卻是脆的，很好吃!!
這裡也有販賣便當喔，水谷先生說假日來幾乎座無虛席，最好還是預約以免白跑一趟吃不到。
用完餐後我們驅車前往下一個景點，津輕籓睡魔村，不過在此之前我們順路走到旁邊的弘前城
這裡是東北僅存的古城，也是被登錄為日本的國家指定歷史遺跡喔。
接著來到的是津輕藩睡魔村
每年夏天東北會有所謂的睡魔祭，意旨夏天的炎熱另人產生睡一，為了避免工作中發生危險，所以製作巨型燈籠（ねぷた，NEBUTA，漢字為佞武多）來驅趕睡魔，整個祭典就叫睡魔祭。
據說因藩主津輕為信的小名中有一「扇」字，所以弘前市的佞武多製做成扇形。而這一次我們一共體驗了三個不同地方的佞武多，大家可以看看他們各自的特色和不同之處。
這裡除了巨型燈籠之外也有三味線的表演，和手工藝的製作喔。
時間的關係我們緊接著前往另外一個也是展示ねぷた的地方，立佞武多館
五所川原市的佞武多的特色就是高大，照片可能顯示不出來，這個佞武多有23公尺高、18~19公噸重，現場看起來氣勢十足!!
看館長拿著夏天時的報導中你就可以看出人跟這個佞武多的大小差別了。
其實立佞武多曾經因為大火燒毀了設計圖的關係消失了好幾年，但是在1993年時發現了還有保留下來的其他設計圖，終於在大家的努力之下，在1998年五所川原市的立佞武多有重新復活了。
睡魔祭在整的東北的夏天都會舉行，不過其中以弘前市、五所川原市以及稍後會介紹的青森市最為出名。
在這裡常態展出的立佞武多是最近三年的作品，所以你可以看到會場中有三個巨型的燈籠
館長說每年光是電費就高達1000萬日圓
除了觀看佞武多外，在這裡你也可以看到佞武多的製作過程，基本上有三位師傅製作，大家輪流當每一年的主要設計者，其他兩為協助。
主要的材質是鐵絲、棉繩加上和紙
雖然是和紙，但是比想像中的還要強韌，這也才能讓這些佞武多可以承受的住在街上遊行過程。
也因為些巨型的佞武多睡魔祭的時候需要運到外面去，所以在建築的設計上就有許多的機關，例如這些天橋虛要是可以升起的，這樣才能將佞武多運到外面去。
這個門也是可以打開來的，看到這裡我們就開玩笑的說難怪日本人可以設計出鋼彈這種東西呀!!
老實說相機時在很難讓大家感受到這些佞武多的氣勢，如果有機會真的也非常推薦大家一定要到現場感受佞武多的魅力
結束了今天所有的行程後，終於到我期待已久的晚餐了!! 今天的晚餐是燒肉!!
台灣的燒肉牛肉的部份絕大多數都是美國、澳洲的牛肉，不像日本牛有這麼新鮮又高品質的肉質，所以有機會一定要來日本吃吃這好吃的燒肉喔!!
每一盤來的水準都是這麼高，在台灣光這盤我想就預算報表了!!
如果都是這麼好吃的燒肉我可以天天吃沒有問題，哈哈。
真的每一盤油花都這麼美!!
現在回想我都還是會流口水...
當然這麼美味和歡樂的氣氛怎麼可以少掉飲料呢？
酒後不開車，安全有保障。飲酒過量，害人害己。未滿十八歲禁止飲酒。
最後再加點一碗冷麵作為今天完美的Ending~
花絮：
 

上一篇文章結束第一個景點『猊鼻溪遊船』的行程後，近接著我們轉往了下一個地點。
(註：猊鼻溪相關文章 - http://colin7287.pixnet.net/blog/post/403627589 )
接著我們前往的地點是位於東北岩手縣平泉町的中尊寺，台灣許多遊客都喜歡到日本參拜神社與寺廟，不但可以看到不同的信仰文化也能給自己來一趟不一樣的心靈之旅。
中尊寺山號叫做關山，傳說由比睿山延歷寺的慈覺大師圓仁建造於西元850年，12世紀初期再由奧州藤原氏初代清衡進行了大規模的堂塔建設。
『關山中尊寺』其實是個的總稱，其中包括了總寺中尊寺與17個分院。
步道兩旁的高大杉木樹齡大多在3、400年之間。
鐮倉時代後，中尊寺日漸衰退，並且在1337年的火災中，許多堂塔和寶物被燒燬，不過目前仍保存了國寶建築物第1號金色堂與3,000多件國寶及重要文化財。
這些國寶及重要文化財包括有漆工藝、木工藝、金屬工藝、染織和書法等多種元素，因此中尊寺被視為東日本首屈一指的平安佛教美術寶庫。
「金色堂」建於西元1124年，主佛是阿彌陀如來，兩旁是觀音菩薩、勢至菩薩。整座佛堂都覆有著金箔，也因此被稱為「金色的極樂淨土」，是唯一一座將中尊寺創建之初的樣貌傳承至今的建築物。
當然除了金箔還有精緻的工藝雕刻、夜光貝等裝飾。
不過金色堂中只能參觀不能攝影，所以沒有辦法跟大家分享裡面的內容。(可惜
中尊寺於平成23年（2011年），包括中尊寺在內的「平泉文化遺產」被登錄為了世界文化遺產。
金色堂旁的經藏
中尊寺中的能舞台，據水谷先生說就是跳舞給神明看的地方。
這裡我們也學習的日本的參拜方式
首先先向神明鞠躬，接著將錢投入賽錢箱，搖動鈴鐺，接著鞠躬2次、拍手2次，雙手合十，許完願，最後再敬禮一次。
(聽說有些寺廟會有些不同，但是我覺得心誠則靈，抱持虔誠的心相信神明都可以聽見你的願望的。)
能舞堂旁邊有個小空地可以遠眺山下的風景喔。
還有十二生肖的守護神社
當然這裡也有大家最愛的御神籤。
Colin我也抽了一個。
登愣!! 大吉!! (可以下班了!!)
據說如果是抽到不好的籤可以綁在寺廟，讓不好的運氣就在這裡。
接著我們走往中尊寺的本堂
 

不說大家可能不知道，對於Colin來說，我是一個非常熱愛旅行的人，在北美遊學的一年半期間也跟朋友自駕到過許多的城市，所以旅遊算是我非常的熟悉事情了；
算一算我光是日本就去了至少八次以上，所以這一次很高興又榮幸可以受到邀請前往日本的北東北參與相關的行程考察，並跟大家分享相關的旅遊資訊。
首先先跟大家聊聊基本的衣物準備，出發前查詢當地的氣象我就已經知道會是下雪的天氣，再加上我在加拿大度過兩個冬天的經驗，所以大致上可以想像寒冷的程度，衣物的部份會建議大家穿著好穿脫的衣物，已我這一次為例，大致上是一件輕薄的發熱衣、襯衫、保暖的外套、最外層再加上一件防風防水的外套(皮衣)，另外在雪地的話會建議防水的靴子(如皮靴、雪靴最好)、然後頭部可以帶一頂毛帽(我這次是直接穿帽T也可以)，手部會怕冷的人也可以帶個手套。
(帽子很重要!!)
因為在寒冷天氣的城市冬天都會有暖氣，如果不好穿脫到室內可能會太熱導致流汗，一到室外熱氣被帶走又會太冷就會容易著涼，另外身體末梢的手、腳、頭不像核心身體溫度維持的好，強烈建議做好相對應的保暖才能在冰天雪地的環境裡玩的愉快喔。
簡單先跟大家分享玩到雪地該注意的衣著後很快要進入這次的主題了，這一次因為去程的飛機是由桃園出發，所以我是搭乘機場捷運到達機場，以往我都是開車或是請家人接送到機場，有了機捷以後看來又多了一種不同的選擇，不過要注意非直達車的速度實在是有點緩慢...
現在台灣到日本各大城市非常的方便，也有許多選擇例如傳統航空、廉價航空，大家可以依照自己的需求來挑選。
因為這次我們要前往的地區是日本的北東北，所以第一天搭乘直飛的班機前往日本北東北的仙台市，飛行時間大約3個小時左右。
機上微光的環境對於喜歡攝影的人來說也是很好消磨時間的地方呀~ 
抵達機場時已經接近晚餐時間了，所以今天的晚餐就在機場解決，仙台市是宮崎縣的第一大城，這裡以牛舌聞名全日本，如果有來的朋友記得千萬不要錯過牛舌套餐了。
另外吃牛舌還會搭配麥飯跟山藥泥，不得不說日本人真的很愛山藥泥這種口感。
不敢吃牛舌的朋友也不用擔心，這家店也可以吃到北東北各縣的代表食物，所以選擇來說可以說是非常的豐富喔。
這一次是由日方的人陪同我們一起參訪整個行程，所以在等待的空檔我們大家做基本的自我介紹，在這四天三夜的行程裡面我們將一起走過日本北東北的三大縣
(左至右：小川先生、水谷先生、松田先生。）
吃完飯後，翻譯水谷先生跟我們解說這次的路線以及將會到達的景點。
離開機場前看到了當初311大地震海嘯淹進來的高度，不得不說大自然的力量之大，大家記得要好好愛護地球喔
隨後我們就驅車前往一關市，到達第一天的住宿地點。
因為班機的關係，第一天基本上就只是在移動，從機場到一關市大約一個小時左右的車程。
老實說這個時候還沒有特別什麼的感覺，就這樣結束了第一天。
不過你知道的，驚喜總是來的特別突然，原來的城市一覺醒來後就變成了一片雪白世界。
雖然這不是我第一次看到下雪，但是每次看到都還是很興奮呀~~ (少女心?
車站感覺也變得不一樣了。
一關市是岩手縣的第二大城，除了有許多觀光景點以外主要以林、牧業為主喔。
今天有當地市政府的人員陪同我們，所以一早就拿到可愛的小禮物。
碗子兄弟
碗子兄弟 - 蕎麥弟
拿到這個小禮物後終於我們的旅程也算正式開始了，第一個我們抵達的景點是『猊鼻溪』
猊其實就是獅子的意思，因為峽谷出口附近被侵蝕的鐘乳石看起來像是一隻獅子的鼻子，所以就將這裡取名『猊鼻溪』
『猊鼻溪』除了在1927年被選為日本百景外，也和『嵯峨溪』、『耶馬溪』同列為日本三大溪喔。
來搭乘的時候可以注意一下行駛的班次
每年的冬季約12月到3月之間因為天氣寒冷，所以會提供有暖爐的屋型船。
猊鼻溪兩旁的石灰岩壁高度超過50公尺，綿延了2公里長，到處可見奇岩、瀑布、以及鍾乳洞。
過程中兩岸的景色不斷變化，不同季節也有不一樣的風貌
過程中有許多的奇石峭壁，在古人的想像中也賦予了他們有趣的名字
溪水清澈透底，不過兩邊的深度有1~10公尺的落差，夏天來還可以看到於在水中優游喔~
毘沙門天是溪谷中最大的鐘乳石洞窟，據說洞窟裡面還有蝙蝠棲息在裡面
在遊船經過約30分鐘後，我們會在『壯夫岩、少婦岩』這裡下船，一看到這景色我覺得就好像跳入了水墨畫當中
這裡會稍做停留，大家可以下船
往裡面走也是另外一種不同的風景
岩壁上略帶紅色的岩石就是猊鼻溪名字的由來
這裡有賣所謂的運玉，5顆100日幣然後丟到溪谷對岸的小洞，如果丟進了代表相對應的願望可以實現
(實在是不好丟呀~)
水谷先生示範、解釋著該怎麼將運玉丟到對岸的洞穴之中
如果丟進了船夫就會給你一張證明書~
不得不說日本人在這種旅遊中的細節做得很好，真的會讓人留下很多不同的回憶。這才是旅行的意義呀!!
(我有丟進去喔~ 這就是我的證書，不過我完全不知道我丟進了哪一顆... 哈)
這裡真的很美，隨便拍都是明信片呀~
稍做停留後我們就接著回程，如果冬天來想要拍照的朋友會建議待在船頭(船頭可以站的人數有限，請注意安全)，雖然冷了一點，但是可以拍到毫無遮蔽的景色，再冷都值得!!
聽說這種手划式的舟船在日本也已經很少見了
回程時船夫除了解說沿途峭壁岩石的特色，還會哼上一段日本古老民謠搭配著沿途的美景，歌聲貫穿寂靜的溪谷間另人彷彿進到了另一個時光。
整體的遊船時間大約90分鐘，溪谷兩岸還有許多優美的風光景色，就留著給大家親自去探訪，這一次我們到的季節是冬天，但猊鼻溪的景色四個季節完全不一樣，春天有紫藤花開、夏天是翠綠樹蔭、秋季紅葉遍野、冬有白雪皚皚，可以說四一年四季都適合來探訪。
現在到日本旅遊不論是跟團或是自由行都非常盛行，尤其日本交通又方便(大眾運輸、租車自駕都很簡單)，大家可以依照自己的需求決定前往，最後就附上猊鼻溪的相關訊息，下次旅遊或許可以選擇不同的路線，相信你也會有不同的收穫的。(未完)
影音花絮：
猊鼻溪觀光船
網站：http://www.geibikei.co.jp/
http://www.geibikei.co.jp/funakudari/charge/
地址︰岩手縣一關市東山町長坂字町467 
費用︰成人1,600日圓、小童860日圓
營業時間：4月~11月 8:30~16:00 (4月~8月 最晚可到16:30) 11月~3月 9:00~15:00
交通方式1：JR大船渡線 一關站3號線月台～猊鼻溪站　約32分、徒步5分
交通方式2：抵達JR一關站後請改搭巴士 路線名稱：猊鼻溪線 乘車站：一關站「7號」站牌 下車站：「猊鼻溪」、徒步1分 所需時間：42分 洽詢單位：一關站前巴士介紹所　0191-23-1626
交通方式3：自行開車 自一關交流道開車約30分
 

每年的農歷九月開始新竹漸漸吹起了九降風，而這樣的氣候也正好是曬柿子的好時機。
雖然都是柿子做成的柿餅，但是每個品種做出來的柿餅在香氣和口感上還是可以吃出很多不同喔，以這次為例我們來到的是新竹新埔，這邊主要產的柿子品種就有三種，石柿、牛心柿和筆柿，所以在種植、製作上還是有時間性的差異喔。我個人比較喜歡牛心柿做成的柿餅，口感較Q。(這次照片中看到的都只有筆柿喔~
接下來我們來說說柿餅的製作，有買過柿子的人應該都有印象，柿子其實是很容易損傷被碰壞的，所以在製做柿餅上也就相對的要小心處理，而且製做柿餅的步驟之多從採果、削皮、炭烤日曬、捻壓整型、殺菌到完成柿餅都需要花費很大的人力，大約須要花7~9天的時間"24小時全天候的照顧"才能夠完成，這期間還需要細心的照顧柿餅，不能讓柿餅它接觸到雨水，否則就會造成柿餅腐敗的情況產生喔；
另外，儘管現在有些部分可以利用機器取代人力，但是很多地方需要用人力檢查或確認的喔。
所以下次吃到柿餅的時候也別忘了這繁雜又辛苦的製作過程，記得好好感謝製作的人，並仔細的品味它一番~
距離柿餅製作的產季結束大約還有兩個月的時間，大家記得把握時間去和柿餅一起曬太陽喔~~ :D
(如果用國曆來說大概就是從每年的9月底到隔年的1月都是曬柿餅的季節喔。)
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