將雞腿排香煎成金黃焦脆,再加上醬汁與韓式芝麻葉,看似簡單的組合確有豐富的香氣,而且一樣的做法你也可以替換著香料料理,真的是不學起來不行呀~
我們有實體店面了喔,歡迎搜尋『山夾商行』,或是點選下方連結。謝謝大家。
山夾商行:https://reurl.cc/ZN6MqW
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食 材:
去骨雞腿排 1片
鹽 少許
胡椒 少許
醬 汁
醬油 1.5大匙
米酒 0.5大匙
味醂 1大匙
黑胡椒 少許
韓國芝麻葉 5片(切絲)
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做 法:
1. 首先將雞腿排帶皮的那面下鍋,煎至兩面金黃焦脆後,取出切塊備用。
2. 同一油鍋,將醬汁的食材下鍋,稍微煮滾後,加入一半的芝麻葉。
3. 最後將雞腿排切塊後,淋上醬汁並放上芝麻葉就完成了。
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