煎到焦香的豆腐沾裹上炒出香氣的鹹蛋黃,吃下口後一陣又一陣的鹹香滋味不斷冒出來,讓人忍不住一口接一口。
影音食譜:https://youtu.be/NtOfG8U3NY0
-

Colin Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


豆腐切塊、煎至焦香,再用冰糖、醬油、米酒燒到入味,外皮口感略帶咬勁,裡頭仍保有豆腐原有的水嫩口感,看似家常卻充滿風味的一道菜,你不得不試試看。
影音食譜:https://youtu.be/w_BqJ4qayNM
-

Colin Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


或許你根本不懂俄羅斯料理,但是這道經典的基輔雞(Chicken Kiev)絕對要知道,先炸後烤、外皮酥脆,雞肉又充滿肉汁與大蒜香(看照片就知道有多Juicy),絕對一吃上癮,而且如果有再看我的食譜,保證你作起來更輕鬆,直接拿大蒜抹醬當鑲料,簡單又快速。 

食 材:

Colin Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


雞蛋是很好的蛋白質來源,也是很受大家歡迎的食材之一,今天我就要拿雞蛋,並且利用Panasonic的蒸氣烘烤爐、手持式攪拌棒來製作好吃又簡單的培根什蔬歐姆蕾。

這款培根什蔬歐姆蕾不但簡單製作又充滿了許多風味,大家也可以依照自己平常喜歡的食材去做變化搭配,相信學起來之後妳也可以做出專屬於妳自己的一道歐姆蕾喔。

開始前我們先跟大家分享今天使用的器材吧,首先是Panasonic NU-SC100蒸氣烘烤爐

Colin Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


其實製作煙燻料理很簡單,只要準備好煙燻用的木屑和可以空燒的鍋子與想要燻製的食材,在家你也可以輕鬆燻製。
聽起來是不是很簡單呢?你也快來創造屬於你自己的獨特風味吧。

-

Colin Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


看到這個LOGO相信大家一定不陌生,這幾年鑄鐵鍋可以說是在台灣吹起一陣風潮,但市售的鑄鐵鍋售價普遍都較高,也讓一般的消費者難以入手,而美國品牌LODGE的鑄鐵鍋雖然沒有華麗的外型,但是價格非常親民,我通常會推薦大家買它來當做你料理路上的第一個鑄鐵鍋。

 
LODGE是個美國品牌,而且鍋子也是美國製造的喔。

Colin Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


現在大家生活忙碌,有的人忙於工作、有的人重視生活品質,所以如何節省時間就變得非常重要了,漸漸的有越來越多電商推出不一樣的服務來滿足大家的需求,今天要跟大家分享的就是台灣第一家的居家商品訂閱制平台『Homekeeper 訂悅家』。
訂悅家的特色就在於,你可以選擇自己喜歡的商品和規格,以及想要的配送週期,這樣他就會固定的把商品寄送到你指定的地點了, 那這有什麼好處呢?例如固定的消耗品,只要訂閱一次,之後就會依照你選擇的週期寄送,這樣是不是很方便呢?

而且訂閱的流程也很簡單,只要先打開Homekeeper 訂悅家的網站,選擇你想要的商品種類,例如這次我想要訂購的是食品。

Colin Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


炎炎夏日快點學些涼拌菜,這樣就不用煩惱吃不下飯了~
影音食譜:https://youtu.be/O0gOdctWOXg
-

Colin Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


打破傳統電子鍋的功能,鍋寶IH智能定溫電子鍋不但可以低溫烹調、煮粥還能煮義大利麵喔!
快來看看這厲害的鍋寶IH智能定溫電子鍋是怎麼做到的吧!

影音食譜:https://youtu.be/28mNBd5a69g

Colin Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


濃郁的番茄與牛肉香氣是我很喜歡這道料理的地方,只要再煮個麵,馬上就變成了番茄牛肉麵,這麼經典的料理大家快點學起來,並趁著母親節煮上一鍋好料獻給平常辛苦的媽媽吧~
影音食譜:https://youtu.be/mhrOL-SEuek
-

Colin Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()