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今天要跟大家分享如何做出超級簡單的蘋果派,雖然不是傳統的方式製作,但是味道、口感都還是非常棒,你一定要學起來,不管是宴客甜點或是下午點心保證人人都愛。
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食 材:
蘋果(切片) 250g
起酥皮 3片
黑糖(貳砂) 2.5大匙
肉桂粉 適量
蛋黃 適量
糖粉 少許(可省)

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做 法:
1. 首先將起酥皮用叉子戳洞,邊緣各留約0.5~1公分的寬度。
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2. 接著再起酥皮中間均勻地舖上蘋果片。
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3. 最後均勻地撒上黑糖、肉桂粉,並在邊緣刷上蛋黃後,放入燠熱好的烤箱,用200度烘烤約20分鐘就完成了。
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Tips
1. 如果喜歡味道跟豐富的朋友可以在鋪上蘋果前先刷上一層果醬,這樣味道跟口感都會更加豐富喔。
2. 肉桂跟糖的比例可以依照個人喜好調整。
3. 烘烤的時間會依照烤箱溫度與大小有所不同,情依照實際情況調整。

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這麼簡單的蘋果派先學起來,應急或是零食想要吃都很方便,再讓我找機會跟大家分享傳統的蘋果派作法喔。
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