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教課的過程中,我時常跟同學分享一個觀念,我認為做菜這件事情的過程不重要,重要的是和家人、朋友坐在餐桌上的時光,所以減少在廚房裡的時間就是我在教課、分享食譜中重要的事情之一了。

那要怎麼減少料理的時間呢?
其實好的料理工具就是其中一個方法之一,所以今天要來跟大家分享全新的『Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐』,光聽名字就知道它有多厲害,整合了微波、蒸、烘、烤的功能,讓我的廚房裡面節省的更多空間,本來就擁擠的廚房瞬間寬敞了不少,而且它還搭載了業界唯一的『64眼紅外線』功能,可以瞬間偵測食材溫度調整火力,當然它更多的厲害的地方讓我慢慢來跟大家分享,話不多說先來來看看它的廬山真面目吧。

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「Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐」黑色的外觀設計不管放在家裡哪一個角落都顯得簡約、大方。

相信大家選擇新型廚房用品的時候功能性和操作的容易度一定相當重要,「Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐」在這方面也幫大家顧及到了,在選單當中有三個主選單,分別為手動、常用跟菜單三種
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點進去後還有各大項的選擇,通通都是中文顯示,而且分類簡潔、明確,讓大家在操作的過程中一目了然,非常的方便。
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而且還內建了396道的自動料理,豐富的食譜還有多元的料理種類讓料理老手、新手都可以利用「Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐」輕輕鬆鬆地做出自己想要的料理喔。
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金屬霧面處理的把手不但看起來有質感,手觸摸的感覺也很舒服,而且它還有緩衝和兒童安全鎖的機制,這樣操作起來更安全喔。
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「Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐」有業界首創旋風微波加熱技術,它能夠發射出螺旋狀微波,從食材中心加熱,這樣食材就能由內而外更加均勻地加熱,料理熟化程度就更加一致,吃起來就更美味啦。

內部也配備了LED光源,讓料理的過程中我們也能清楚的看到烹調過程喔。 
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另外與過往不同的是這一次「Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐」的頂部全平面燒烤,採用全平面高密度加熱絲,不但改善了過往傳統加熱燈管烤色不均的缺點,還讓清潔、擦拭更加容易,真的是非常方便、實用!
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另外最、最、最厲害的就是,它搭載了業界唯一的64眼紅外線,有了它就能瞬間偵測整體爐內食材溫度,並且智慧辨識食材種類、大小跟份量,這樣就能夠自動調節火力,讓料理烹調加熱更加均勻,這也是為什麼它能夠加熱且讓料理不易噴濺、不易燒焦,又可以同時加熱兩道不同溫度菜餚的秘密武器了!
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大致介紹完內外觀後再來是配件的部分,首先是『獨家雙面烤盤』,它不但可以將表皮烤到酥脆下方的溝槽還能排除多餘的油脂,烤盤上方透過頂部全平面加熱,下方有特殊塗層可以吸收微波發熱後,不用把食物翻面,就能烤得兩面都酥酥脆脆,是不是光聽就很厲害呢!?
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再來是傳統烤盤,配件的部份傳統烤盤有兩個喔(如果要使用有微波功能燒烤時,只能使用雙面烤盤)。
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還有貼心附上的隔熱手套
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當然還有必備的食譜書讓你可以輕鬆上手做料理。
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使用說明書可以幫助你排除一些簡單的疑慮,同時也是一本食譜書,建議大家還是要翻一翻喔。
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大致上跟大家分享完「Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐」的裡裡外外後,我們就要實際用它來做料理,看看是不是如我說的那麼厲害呢?
那一開始我就要用它來做一道看起來很難,但卻意外簡單的『紅燒番茄牛肉』
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我們需要的食材有:
牛肋條 350g
紅蘿蔔 100g
洋蔥 1/4顆
牛番茄 3顆
辣豆瓣醬 1.5大匙
醬油 2大匙
砂糖 1大匙
米酒 3大匙
大蒜 3瓣
薑片 5片
青蔥 少許
月桂葉 2片
開水 350mL
巴西利 少許

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做 法:
1. 首先將牛肋、番茄、紅蘿蔔、洋蔥切成小塊狀(約1口大小)
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2. 接著準備一個耐熱的玻璃碗,把所有的食材通通放進來,並且攪拌均勻。
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3. 蓋上耐熱140°C以上的保鮮膜,再來就可以準備送進「Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐」了,沒錯!!就這麼簡單!!
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選單的部分我們先選擇菜單
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接著由編號選擇輸入129,按下決定
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內建的料理行程都是可以自行置換相近的食材的,這次使用牛肉咖哩的自動料理行程,來製作今天的料理喔。
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火力的部分選擇強
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最後按下開始鍵,然後等到時間走完就完成了喔。
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就這樣輕鬆完成了一道美味又經典的紅燒番茄牛肉
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在聚會的時候把這道料理端出來肯定驚嘆聲連連,而且步驟還超級簡單,但是美味程度絕對不減
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這道紅燒番茄牛肉不管是配飯、加麵都很好吃,利用Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐來製作更是超級簡單!而且食材的美味、口感都保留得很棒,你一定要試試看。
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跟大家分享完了上一道料理後大家有沒有躍躍欲試呢?
等等先別急,再來要來跟大家分享另外一道料理,『南蠻雞腿排佐塔塔醬』
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我們需要的食材有:
塔塔醬
雞蛋2顆
美乃滋100g
洋蔥末3大匙
黑胡椒 少許
檸檬汁1大匙
鹽巴 少許

南蠻雞腿排
雞腿排2片
麵粉 少許
鹽巴 少許
黑胡椒 少許
醬油1.5大匙
白醋1.5大匙
糖漿1.5大匙

配菜
羽衣甘藍1片
小番茄 適量
巴西利 少許

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做 法:
首先我們要先用「Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐」的蒸煮功能把雞蛋蒸熟,所以把水槽的水加滿。
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1. 將雞蛋放入烤盤,並置於上層。
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接著依照順序按下菜單選項
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由編號選擇
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輸入231後按下決定
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再按下決定
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再按下開始就可以了
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過程中會顯示所需的時間,大約14分鐘左右
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完成以後也會顯示大約的電費,是不是很貼心呢
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2. 回到正題,記得要將煮好的雞蛋放入冰水中冷卻後再進行剝殼喔。
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3. 最後再將塔塔醬的所有食材均勻的混合再一起,這樣塔塔醬就完成了喔。
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4. 再來南蠻雞腿排的部分也很簡單,首先將雞腿排均勻地灑上鹽巴、黑胡椒粉後,沾上薄薄的麵粉備用。
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5. 接著將雞腿排放在獨家的雙面烤盤上,並放置在上層的位置。
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再來按下菜單鍵
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進入大家的料理教室選單
這邊不得不插提說說『大家的料理教室』的這個選單,點選進去後你會發現有各種料理風格的選單,然後是相關的料理,點選好自己想要的料理後居然還有食材分量、以及製作方式,不管事分類選單或是料理說明都非常詳細,不管你會不會做料理都可以輕鬆使用他做出美味的料理,而且其實類似食材、烹調方式的料理也都通用,所以非常推薦大家試試看這個功能喔。
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再點選男仕料理
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選烤雞肉串的自動料理行程NO.173
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按下兩人份的份量(這邊請依照你實際放置的食材數量調整喔。
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接著會顯示烤雞肉串的作法
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直到這一頁後按下開始鍵
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加熱過程中ECONAVI燈號會亮起,那是因為食材集中於烤盤中央,這時Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐只針對中央進行加熱,不但縮短料理時間還能夠達到節能的效果喔。
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6. 在等待的過程中可以把醬汁的食材調勻備用。
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7. 烤好的雞腿排不但上色均勻且兩面都酥脆,切下的時候還可以聽到酥脆的聲音喔;這時候趁熱刷上我們剛剛調好的醬汁
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8. 最後再把所有的食材一起盛盤就完成了。
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就這樣一道充滿日式南洋風情的南蠻雞腿排佐塔塔醬就完成了!
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因為獨家的雙面烤盤+頂部全平面燒烤,讓雞腿不需要翻面即充滿了酥脆的口感,而且濾掉的多餘的油脂,搭配酸酸甜甜的醬汁,吃起來口感跟味道都很棒,就像在日式餐廳吃飯一樣,非常好吃!
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這一次實際使用『Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐』讓我覺得科技讓料理更加的簡單了,不但在料理的過程中大大的減少許多困難點和製作的時間,而且做出來的料理口感跟美味一點都不打折,另外值得讚許的就是整合了多種功能在一起,不但操作簡單而且在廚房中又省空間,這些都是讓我覺得很棒的點喔!
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看到這裡你是不是覺得『Panasonic NN-BS1700 蒸烘烤微波爐』也很讓你驚艷呢?又或者你想要親自的去現場體驗看看?
有興趣的朋友可以到『Panasonic廚藝生活體驗館』,在那邊不但有許多Panasonic的家電商品,你可以在那裡找到適合自己的產品,現場還有工作人員可以即時的為你解答喔,而且還有許多的料理課程依照不同的需求例如:中餐、西餐、烘焙…等等的多元課程,大家都可以依照自己的興趣跟料理程度去報名體驗喔。
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今天跟大家分享了這麼多,你是不是也覺得有了良好的料理工具讓製作菜餚變得更加簡單了呢?希望看完這篇文章後你也能體驗到料理的美好,那我們下次再見了喔。
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