男人廚房1+1

經典的三杯雞用黑糖來料理，這樣的組合會蹦出怎樣的火花呢？
利用黑糖來料理三杯雞，不吃起來但甜而不膩，而且黑糖的香氣跟醬香組合再一起讓這道傳統的料理有了不一樣的香氣層次，喜歡這到經典料理的你一定要試試看。
影音食譜：https://youtu.be/F3hZEH-MyZc
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食　材：
薑片 12片
大蒜 8瓣
雞肉 1.2kg
黑糖道黑糖 2大匙
醬油 120ml
米酒 120ml
九層塔 適量
辣椒 適量
香油 1大匙
米酒 1.5大匙
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做　法：
1. 首先將薑片與蒜頭煸至焦香。


2. 放入雞肉煎至表面金黃。


3. 接著放入黑糖道黑糖炒出香氣與糖色。


4. 加入醬油、米酒煨煮、翻炒。


5. 再來放入九層塔、辣椒炒香後起鍋備用。


6. 最後將雞肉放入砂鍋中，淋上香油、上蓋，再淋上適量的米酒就完成了。

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利用黑糖道黑糖讓這道三杯雞香味更佳豐富，醬香與黑糖相融合再一起，有別於傳統的風味，各方面完美的結合都讓這道三杯雞吃起來更加美味，喜歡這道經典料理的你一定要試試看。
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本篇使用的黑糖為，黑糖道 黑糖


與一般黑糖不同，黑糖道採用紅糖與蔗糖配製而成


採用新式包裝，拆封不用剪刀，夾鏈方式保存不用怕受潮。


商品呈現不規則、不同大小的結晶為正常的現象。



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黑糖道官方網站：www.simagp.com
黑糖道粉絲團：https://www.facebook.com/BrownSugarDau/
黑糖道 IG：https://www.instagram.com/brown_sugar_dau/?igshid=1tfeb0ze8rh2c&fbclid=IwAR23g6bAhDVTa-TxTWl1QiyvJLtK3ZvtCIje_1db0RMs_v4Ev3WxXD6FZ9c
#黑糖道