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簡單的食材在鍋中快炒，用鍋子溫度激發出辣椒、醬汁的香氣與風味，烹調的過程簡單快速，但卻風味絕佳，大家千萬不要錯過了。
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食 材：
豬五花肉片 200g
蒜片 2瓣
辣椒粉 適量
醬油 1.5大匙
味醂 1大匙
米酒 1大匙
青蔥 2枝
乾辣椒 2根(可省
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做 法：
1. 首先將蒜末爆香後，加入豬五花肉片、辣椒粉炒香。
2. 加入醬汁炒香並將醬汁稍微收乾。
3. 起鍋前加入蔥段炒熟後即可盛盤。
4. 最後放上乾辣椒裝飾即可。(可省
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Tips
1. 不喜歡吃辣的朋友可將辣椒元素省略。
2. 調味料因品牌、個人口味有所不同，請依照實際情況調整。
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