男人廚房1+1

現在大家對於食材的要求越來越嚴格，不但要吃得好、也要吃得健康，所以在種、養殖的過程中，也是消費者慢慢在乎的一環，今天就要來跟大家分享一個農漁產品的電商平台『無毒農』，無毒農主要販售台灣產地直送的安心農漁產品，產品皆通過嚴格農藥殘留檢驗，讓大家可以吃得健康又安心。


在這裡主要販售台灣的農、漁產品，不過我們今天主要會跟大家分享有關蝦的商品，最後當然也會跟大家分享一道美味的蝦子料理喔。
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在包裝上你都可以清楚的看到產地、檢驗等的相關資訊，上你食用起來安心沒有疑慮。


當然除此之外商品還有很多有特色的地方，接下來我來一一跟大家分享。
首先如包裝上標示的，這個泰國蝦是在台灣屏東九如所養殖的，而且養殖期間定期餵養益生菌、不投放任何藥物，連蝦塭周圍也堅持不用除草劑，只希望能讓泰國蝦在全程無毒無藥的環境中成長，不僅如此，在出貨前還會將該泰國蝦浸泡特調海水SPA排空體內排泄物讓大家吃到蝦身乾淨、蝦膏鮮甜、蝦肉爽脆的優質泰國蝦。


而且這個泰國蝦已多次取得「屏東在地認證優質水產品標章」，更幫蝦子加保「產品責任險」，保證讓你吃起來健康零負擔喔。


看了這麼多大家是不是也餓了，那我們就趕快來跟大家分享用宅魚嚴選無毒泰國蝦所製作的『金沙泰國蝦』吧！

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食　材：
宅魚嚴選無毒泰國蝦 600g
鹹蛋黃 3顆
太白粉 適量
蒜末 1.5大匙
鹽巴 少許
糖 少許
蔥花 適量
辣椒 適量
胡椒粉 少許
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做　法：
1. 首先將泰國蝦的觸鬚、足部用剪刀去掉。
＊因為這次的泰國蝦有經過特殊的海水spa排空體內排泄物，所以不用去蝦線也沒有問題喔；我吃的時候真的一隻都沒有泥腸喔。


2. 接著將泰國蝦均勻地沾裹上太白粉。


3. 熱油鍋，將泰國蝦下鍋煎至5分熟後起鍋備用。


4. 同一油鍋，薑蒜末下鍋爆香後加入鹹蛋黃拌炒。


炒到鹹蛋黃散開，起泡的狀態


5. 再來放入步驟3的泰國蝦翻炒，讓鹹蛋黃均勻地沾裹在泰國蝦上。


6. 起鍋前再放入調味料、蔥花、辣椒並翻炒均勻就完成了喔。

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Tips
1. 料理的時候蝦子不能完全退冰，半退冰的狀態就可以開始料理了。
2. 鹹蛋黃記得要炒到冒泡，這樣香氣才出的來喔。
3. 無毒農的嚴選無毒泰國蝦因為經過獨家海水SPA潔淨技術，所以蝦頭也能大口安心吃。
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看起來是不是簡單又美味～！


對做料理來說，好的食材、安全的食材真的很重要，只要簡單的調味就能讓料理有不一樣的層次，吃的人能安心、健康的吃，就像這次分享的無毒蝦一樣，讓大家可以更安心地品嘗泰國蝦的極致美味。
你是不是也聽得很心動呢？快點自己動手試試看吧！



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官網連結：https://go.greenbox.tw/無藥泰國蝦
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