現在大家對於食材的要求越來越嚴格,不但要吃得好、也要吃得健康,所以在種、養殖的過程中,也是消費者慢慢在乎的一環,今天就要來跟大家分享一個農漁產品的電商平台『無毒農』,無毒農主要販售台灣產地直送的安心農漁產品,產品皆通過嚴格農藥殘留檢驗,讓大家可以吃得健康又安心。
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在這裡主要販售台灣的農、漁產品,不過我們今天主要會跟大家分享有關蝦的商品,最後當然也會跟大家分享一道美味的蝦子料理喔。
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在包裝上你都可以清楚的看到產地、檢驗等的相關資訊,上你食用起來安心沒有疑慮。
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當然除此之外商品還有很多有特色的地方,接下來我來一一跟大家分享。
首先如包裝上標示的,這個泰國蝦是在台灣屏東九如所養殖的,而且養殖期間定期餵養益生菌、不投放任何藥物,連蝦塭周圍也堅持不用除草劑,只希望能讓泰國蝦在全程無毒無藥的環境中成長,不僅如此,在出貨前還會將該泰國蝦浸泡特調海水SPA排空體內排泄物讓大家吃到蝦身乾淨、蝦膏鮮甜、蝦肉爽脆的優質泰國蝦。
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而且這個泰國蝦已多次取得「屏東在地認證優質水產品標章」,更幫蝦子加保「產品責任險」,保證讓你吃起來健康零負擔喔。
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看了這麼多大家是不是也餓了,那我們就趕快來跟大家分享用宅魚嚴選無毒泰國蝦所製作的『金沙泰國蝦』吧!
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食 材:
宅魚嚴選無毒泰國蝦 600g
鹹蛋黃 3顆
太白粉 適量
蒜末 1.5大匙
鹽巴 少許
糖 少許
蔥花 適量
辣椒 適量
胡椒粉 少許

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做 法:
1. 首先將泰國蝦的觸鬚、足部用剪刀去掉。
*因為這次的泰國蝦有經過特殊的海水spa排空體內排泄物,所以不用去蝦線也沒有問題喔;我吃的時候真的一隻都沒有泥腸喔。
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2. 接著將泰國蝦均勻地沾裹上太白粉。
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3. 熱油鍋,將泰國蝦下鍋煎至5分熟後起鍋備用。
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4. 同一油鍋,薑蒜末下鍋爆香後加入鹹蛋黃拌炒。
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炒到鹹蛋黃散開,起泡的狀態
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5. 再來放入步驟3的泰國蝦翻炒,讓鹹蛋黃均勻地沾裹在泰國蝦上。
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6. 起鍋前再放入調味料、蔥花、辣椒並翻炒均勻就完成了喔。
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Tips
1. 料理的時候蝦子不能完全退冰,半退冰的狀態就可以開始料理了。
2. 鹹蛋黃記得要炒到冒泡,這樣香氣才出的來喔。
3. 無毒農的嚴選無毒泰國蝦因為經過獨家海水SPA潔淨技術,所以蝦頭也能大口安心吃。

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看起來是不是簡單又美味~!
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對做料理來說,好的食材、安全的食材真的很重要,只要簡單的調味就能讓料理有不一樣的層次,吃的人能安心、健康的吃,就像這次分享的無毒蝦一樣,讓大家可以更安心地品嘗泰國蝦的極致美味。
你是不是也聽得很心動呢?快點自己動手試試看吧!
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官網連結:https://go.greenbox.tw/無藥泰國蝦
粉專連結:https://go.greenbox.tw/無毒農

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