秋天就是要吃海鮮,加上天氣漸漸變冷搭派暖身的海鮮粥真是吃當季又暖心。
影音食譜:https://youtu.be/QK0Z5USyQ28
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食 材:
海鮮粥

白米 1杯
水 10杯
蝦子 8隻
鯛魚片 150g
蛤蜊 200g
丸子 適量
鹽巴 適量
胡椒粉 1小匙
芹菜 少許

蒸海鮮
蝦子 10隻
蛤蜊 200g
蔬菜 適量

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做 法:
1. 首先將水煮滾後加入白米煮成粥。


2. 接下來將海鮮放入蒸盤中,並在白粥上一起蒸熟。(蒸煮的過程海鮮的湯汁會流入白粥裡,這樣吃起來味道更加鮮美喔。)


3. 海鮮蒸熟後再將白粥的食材放入煮熟。


4. 最後再加入調味料、芹菜就完成了。

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    Colin Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()