男人廚房1+1

2分鐘，教你學會如何在家製作壽喜燒！！
壽喜燒一職是大家喜歡的日式料理之一，其實它的醬料調配比你想像的簡單，趕快把這支影片看完，哪上你也就學會了喔。
影音食譜：https://youtu.be/1U29Xbjt8VQ
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食　材：
梅花豬肉片 400g - Pork Butt 400g
黑糖道 黑糖 2大匙 Brown Sugar 2Tbsp
醬油 80ml  - Soy Sauce 80ml 
味醂 80ml  - Mirin 80ml 
米酒 80ml  - Rice wine 80ml 
柴魚高湯 240ml  - Dashi 240ml 
大白菜 - Chinese Cabbage
金針菇  - Enoki Mushroom
豆腐  - Tofu
蒟蒻絲 - Konjac
香菇  - Mushroom
紅蘿蔔 - Carrot
青蔥  - Green Onion
山茼蒿 - Crown Daisy
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做　法：
1. 熱油鍋，將豬肉片炒至半熟後取出備用。


2. 同一油鍋，將黑糖道黑糖下鍋炒香、炒融化。


3. 後加入醬油、味醂、米酒、柴魚高湯煮勻。


4. 最後放入炒過的豬肉片與其他食材煮熟就完成了。

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Tips
1. 先但因醬料品牌、個人口味有所不同，請依照實際情況調整。
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這麼簡單又好吃的壽喜燒是不是看完以後食慾大開呢？那你也快點動手來做做吧！





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本篇使用的黑糖為，黑糖道 黑糖


與一般黑糖不同，黑糖道採用紅糖與蔗糖配製而成


採用新式包裝，拆封不用剪刀，夾鏈方式保存不用怕受潮。


商品呈現不規則、不同大小的結晶為正常的現象。



黑糖道官方網站：www.simagp.com
黑糖道粉絲團：https://www.facebook.com/BrownSugarDau/
黑糖道 IG：https://www.instagram.com/brown_sugar_dau/?igshid=1tfeb0ze8rh2c&fbclid=IwAR23g6bAhDVTa-TxTWl1QiyvJLtK3ZvtCIje_1db0RMs_v4Ev3WxXD6FZ9c
#黑糖道