男人廚房1+1

利用韓式辣醬當作主體，再搭配各種調味料堆疊出這道菜的味道，裡頭還有燉到軟爛的紅蘿蔔、鬆軟的馬鈴薯，再跟雞肉做結合...真的看了就讓人流口水。
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食　材：
雞肉 約500g(半隻
紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 2顆
洋蔥 1顆
蒜頭 3瓣
開水 400ml
蔥絲 適量
醬　料
韓式辣椒醬 1.5大匙
大醬 0.5大匙
醬油 1.5大匙
米酒 2大匙
糖漿 1大匙
黑胡椒粉 0.5小匙
芝麻油 1.5大匙
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做　法：
1. 首先將醬料調勻備用。


2. 熱油鍋，將雞肉下鍋炒至表面焦香後，加入大蒜、洋蔥、紅蘿蔔拌炒出香氣。


3. 接著加入醬料、開水煮滾後，轉小火燉煮約30分鐘。


4. 加入馬鈴薯煮至鬆軟，並將醬汁收至自己喜歡的濃稠度。


5. 盛盤後再依照喜好放上蔥絲就完成了。

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Tips
1. 調味料因個人口味、品牌有所不同，請依照實際情況調整。
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濃郁微辣的醬汁與各種食材結合的緊密，喜歡重口味的朋友千萬不要錯過了。