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這道料理有點日式小酒館的風格,但是不管事拿來當小菜或是正餐料理都很適合,而且成品看起來很時髦(おしゃれ),吃起來很美味喔。
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食 材:
培根 170g
蘆筍(粗) 3~4根
黑胡椒 少許
檸檬(可省) 少許
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做 法:
1. 首先將蘆筍切成約15cm的長度,並用培根將蘆筍捲起。
2. 熱鍋,將蘆筍下鍋煎至焦香。(蓋上鍋蓋讓蘆筍可以一併悶熟)
3. 起鍋後灑上黑胡椒、放上檸檬即可。
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Tips
1. 如果是細的蘆筍可以多卷幾根。
2. 因為培根本身已經有鹹了,所以不需要再添加額外的鹽巴喔。
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好吃又美味的培根蘆筍捲大家一定要試試看。
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