男人廚房1+1

今天受邀到svago體驗IH感應爐，svago是台灣櫻花獨家引進的歐式進口廚房電器品牌。
svago選用義大利文「享樂」的意思，其秉持著「Joy of Cooking」的信念，希望讓大家可以輕鬆享受烹飪的樂趣，帶來每日歡樂的廚房料理時光！


這次主要體驗的是VEG2380橫式雙口IH感應爐，你可以看到它的外觀就是一個平面，所以不管是外觀或是後續清潔都顯得簡單、大方。


先簡單的跟大家分享一下面板及功能
Power：開關鍵。
Stop/Go：功能是如果你在料理過程中有需要稍微中斷的時候可以先按下這個鍵(例如接電話、拿信件…等)，回來的時候再按一下就可以繼續本來的料理過程喔。
AutoCook：則是自動燉煮功能。


自動燉煮可以自己設定好燉煮的火力、時間，IH爐會自動的轉換料理過程，從大火煮沸、開始燉煮到完成保溫，一鍵三功能，用在燉湯、燉煮肉品都非常方便，解決過去燉煮料理常常需要在旁邊顧火計時的困擾。


另外由右至左的
Temp/Heat：溫度/火力鍵，讓你可以依照溫度或是想要的火力去設定段數，操作起來非常的方便喔。
Timer：面板也內建計時鍵，時間到了以後會自動停止加熱喔。
Lock：兒童安全鎖的設計，防止兒童誤觸。


段數火力的部份可以有10段與Max瞬間最大火力加熱，所以從加熱到保溫可以有很精細的設定，滑動式的觸控設計，操作十分直覺


溫度的話則有50~240度共11個溫階可以選擇喔。


如果有設定時間的話，面板上也會直接顯示時間的倒數資訊喔。


大致跟大家分享完功能外，接下來我們就要利用VEG2380橫式雙口IH感應爐來製作料理了喔。
簡單跟大家分享一下食材、食譜。

食材：
草蝦仁10支
干貝5顆
小花枝5支
蟹管肉100克
紅黃甜椒100克
青花椰菜100克
XO醬1大匙
蠔油1大匙
糖1/2小匙
紹興酒1小匙
薑末1小匙
蒜末1小匙
香油1小匙
辣椒片5克
醃料：
蔥段10克
薑片5克
米酒1大匙
白胡椒粉1/2小匙

做法：

首先先將海鮮先用醃料抓醃備用後，起水鍋，將花椰菜、海鮮分別燙過後瀝乾備用。
因為火力夠，所以在燒開水的時候速度非常的快速。


再來熱油鍋，爆香後，加入XO醬炒香。
這台功率高達6000W(可左右都開到最大3000W)，所以即便是爆炒的溫度也是很足夠。


接著倒入海鮮拌炒


起鍋前再加入蔬菜、調味料拌勻就完成了。
因為火力夠大，所以整道料理的過程非常的快速，真的跟想像中的IH爐不太一樣。


就這樣兩三下需要大火爆炒的XO醬爆鱻脆就完成了。


其實現場還有許多不同的家電用品，另一個VEG2670橫式多口IH感應爐，他就有四個加熱區域和不同功能，可以擺放各種鍋具（例如：長型玉子燒鍋搭圓形鑄鐵鍋或是單放一個BBQ烤肉大鐵盤......等等），大家可以依照自己的需求做適合自己的選擇喔。


大家如果有興趣也可以親自到體驗館走一趟，現場還有蒸烤箱、洗碗機…等設備。


週年慶期間購買svago IH感應爐，除了單品優惠，還可享有德國雙人鍋具贈禮，歡迎大家鎖定品牌粉絲團喔。


那麼我們今天的svago體驗就到這裡了，希望大家會喜歡，那我們下次見~

svago體驗館
地址：台北市中山區民生東路三段25號
官網：https://www.svago-kitchens.com.tw/
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