男人廚房1+1

檸檬雞翅的口感酸酸甜甜，帶一點青澀的餘韻，就跟戀愛一樣只有吃的人才了解箇中的滋味呀~
影音食譜：https://youtu.be/NFzDTcAcrBw
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食　材：
雞翅 15支 - 15 Chicken Wings
醃　料
鹽巴 少許 - Pinch of salt
砂糖 0.5小匙 - Sugar 0.5tsp
黑胡椒 少許 - Pinch of Black Pepper
米酒 1大匙 - Rice Wine 1tbsp
檸檬皮 適量 - Lemon Zest
醬　汁
醬油 1大匙 - Soy Sauce 1tbsp
砂糖 2大匙 - Sugar 2tbsp
檸檬汁 50ml - Lemon Juice 50ml
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做　法：
1. 首先將雞翅與醃料放入袋中均勻混合、按摩後，醃製約15~20分鐘。


2. 熱油鍋，將醃製好的雞翅下鍋煎至表面金黃後，加入醬油、砂糖並炒至上色。


3. 再來加入檸檬汁，加熱至雞翅熟透。


4. 最後等鍋內的醬汁稍微收乾即可起鍋。

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Tips
1. 刨檸檬皮的時候記得只取綠色的表皮，這樣這道料理煮起來才不會苦苦的喔。
2. 檸檬汁跟糖的比例可以依照個人喜好調整。
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酸酸甜甜的檸檬雞翅，不管大人小孩都愛吃，下次你也做出這道菜，好好的品味一下這戀愛的滋味吧~