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每次去吃韓式料理總有滿滿的小菜,醬煮馬鈴薯就是我最愛的其中之一(好像也沒有不喜歡的啦,哈哈),
其實它的作法很簡單,而且不管冷熱都很好吃喔,想要學習常備菜的你一定不要錯過了。

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食 材:
馬鈴薯 400g
白芝麻 少許

調味料
醬油 3.5大匙
玉米糖漿(糖) 3大匙
開水 150ml
蒜末 1.5小匙
青蔥(切段) 1枝

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做 法:
1. 首先將馬鈴薯切成2.5公分左右的塊狀後洗淨瀝乾後,下油鍋稍微翻炒。
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2. 加入所有調味料,並用中小火煨煮約15分鐘。
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3. 接著開蓋,輕輕的翻炒收乾醬汁。
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4. 起鍋前再撒上白芝麻就完成了。
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Tips
1. 馬鈴薯盡量切的大小一致,這樣烹煮起來才會熟度、味道一致喔。
2. 烹煮的時間會因為馬鈴薯大小、水量有所不同,請依照馬鈴薯的狀況調整。
3. 調味料因品牌、個人口味有所不同,請依照實際情況調整。

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不知道你是不是跟我一樣愛吃馬鈴薯、愛吃韓國料理,不管是不是,這都是一道經典又美味的料理,非常推薦你試試看喔。
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