男人廚房1+1

天氣越來越熱，我們來跟大家分享一些簡單的涼拌菜吧。
影音食譜：https://reurl.cc/l6VrE
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食　材：
白蘿蔔 850g - Radish 850g
鹽巴 2小匙 - Salt 2Tsp
飲用水 - Drinking Water
薑末 2小匙 - Ginger 2Tsp
蒜末 2小匙 - Garlic 2Tsp
玉米糖漿 4大匙 - Corn Syrup 4Tbsp
魚露 125ml - Fish Sauce 125ml
辣椒粉 2.5大匙 - Chili Powder 2Tbsp
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作　法：
1. 首先將白蘿蔔去皮、切塊。


2. 接著灑上鹽巴混合均勻後，靜置約60分鐘。


3. 再來用飲用水將鹽份洗淨後瀝乾。


4. 加入所有調味料混和均勻。


5. 最後放入冰箱醃製一個晚上就完成了。

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Tips
1. 魚露因品牌鹹淡不同，添加份量請依照實際情況調整。
2. 沒有糖漿的朋友也可以換成砂糖約2.5~3大匙。