男人廚房1+1

 
-
和小朋友一起下廚是件很有趣的事情，不但能夠讓他們了解食物的來源、珍惜食物，也能增加他們吃飯的動力，更不用說透過這樣的行為所能增進的親子關係了，今天就和大家分享做法簡單，而且大人、小孩都愛吃的蛋沙拉三明治。 
-

 
夏天食慾不振，又不想吃那油油膩膩的料理嗎？
今天就和大家分享冷的義大利麵，酸酸甜甜口感清爽不油膩，還有豐富的海鮮，一吃就讓你停不下來。
-

 
夏天飲品的新選擇，不常喝飲料的我偶爾也會嘴饞想喝點冰涼的飲品，但又不想購買市售的飲料，如果你也跟我一樣嘴饞又想要健康，那就不能錯過這冰涼好喝的香橙水果茶。
-
食　材：

 
七年級的我，小時候最愛吃麵茶，雖然隨著時代進步現在麵茶漸漸少人吃了，但那藏在心中深處的美味記憶卻一直沒忘，我想剛好利用這次機會把早期台灣的飲食文化與新想法結合，讓大家在家也能簡單做出新、舊結合美味的甜點，希望大家會喜歡。
-
食　材：

 
這道咖哩烤魚有著濃濃的咖哩香氣，利用優格與香料結合做成抹料，把魚的鮮味直接封住，完全保留住魚肉多汁和軟嫩的口感，再搭配上烤好的蔬菜，鮮、甜的味道一口滿足。
-
食　材：

 
夏日帶便當總是不知道該帶什麼，今天和大家介紹這道豬肉飯捲不單是上班族帶便當，或是野餐都很適合，方便食用又很好攜帶，有豐富的飽足感，一定不要錯過囉 ^ ^
-
食　材 （4 人份） 15 分鐘

 
李時珍《本草綱目》說蘆筍能「癭結熱氣、利小便」；兩千年前《神農本草經》上將蘆筍列為「上品之上」，稱久服輕身益氣延年。所以在夏天這樣悶熱又沒有食慾的季節，利用蘆筍來做菜在適合不過了，而且煎過的豬肉片已經逼出大部分的油脂，就算冷冷的吃也是風味不減，很推薦妳來試試看。 
-
食　材 10 分鐘

 
炒過後的泡菜甜味更加被突顯，而且在和豬肉一起炒過後後感和味道都更加豐富了，整到料理不但有蛋白質還有大量的蔬菜，是美味跟營養並存的一道菜。 
-
食　材：

 
前些日子參加了天下雜誌所舉辦的『共享世代。我們的時代』計畫，我很幸運的從不少專業人士中脫穎而出，並且到新加坡跟著Chef Andre(江振誠主廚)學習，在學習的過程中Chef也給了我一個功課，要我在吃過RAW的菜色後，利用他的想法或創意發想出新的菜色，讓大家也能在家中輕鬆做；如果妳還記得，在紀錄片中所提到『乾式的蚵仔麵線』，就是這道蚵仔天使細麵，今天就要和大家一起分享這道創意料理的食譜，沒有濃稠的湯汁，卻有一樣豐富、刺激的口感和味道，希望大家也可以試試看。
-
食　材：

 
上班族常常沒時間做飯，但其實很多菜都能很快速的完成，蔥爆肉絲就是其中一道，快點學起來，以後就算下班剛到家也能很快的吃到一道熱騰騰的菜餚喔。 
-
食　材 （2 人份） 10 分鐘