close
這道算是韓式料理中蠻常見的小菜，口味吃起來也是充滿濃濃的韓式料理風格，喜愛韓式料理的大家千萬別錯過了。
-
食 材：
茄子 2條
蒜末 1小匙
蔥花 1.5大匙
韓式辣椒粉 1大匙
醬油 2大匙
魚露 1大匙
香油 1大匙
糖 0.5小匙
白芝麻 少許
-
作 法：
1. 把茄子切成小段狀後丟入蒸鍋中，把茄子蒸熟後(約3~4分鐘。)，取出放涼。
2. 茄子放涼後，用手將茄子撕成長條狀。
3. 接著放入所有調味料，均勻攪拌。
4. 盛盤以後在灑上白芝麻就可以享用了喔。
-
Tips
1. 只要筷子可以輕鬆的將茄子戳過就表示茄子已經熟了喔。
2. 蔬食的人可以將魚露拿掉，並依照口味增加醬油的份量。
-
是不是很簡單就可以完成這道簡單的韓式料理了呢？希望大家都會喜歡喔。 
全站熱搜
留言列表
