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這道青蔥醬不管是淋在雞肉上做成蔥油雞、或是拌入麵中變成蔥油麵都很適合,而且只要簡單2個步驟,妳也能做出零失敗、萬用的青蔥醬喔。 -食材蔥末1大碗薑末1.5大匙鹽2小匙沙拉油150cc-作法:1. 先將蔥跟薑切成末至於碗中並灑上適量的鹽巴後備用。2. 將沙拉油加熱至約160度後直接淋在蔥末跟薑末上,並簡單拌勻後試一下鹹度即可。3. 馬上就完成了萬用的青蔥醬了,非常簡單吧,趕快來試試看吧!-Tips鹽巴分次慢慢加入才不會造成青蔥醬過鹹喔。
男人廚房1+1
Colin Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()