科技越來越先進，家電產品不斷推陳出新，傳統廚房的代表家電如電鍋、電子鍋、電烤盤，這幾年來則開始流行低溫烹調機（舒肥機），顯見時代更迭。
每一個產品都有自己的特色跟用處，但是如果每一個產品家裡都要有，肯定是會有不少的花費，而且廚房就會越來越擠。（我自己就是很好的例子，哈哈）
今天跟大家分享的鍋寶IH智能定溫電子鍋，就是結合了很多功能於一身的鍋具，不但可以煮飯、爆香拌炒，還可以拿來舒肥（低溫烹調），真的是只要這一鍋就好了，相信一定可以滿足愛做料理、愛嚐鮮的你。
接下來用鍋寶IH智能定溫電子鍋來製作兩道料理，讓你快速了解它的基本功能，話不多說我們馬上就來開箱吧。
打開箱子馬上就看到說明書與保證書，另外還有一本食譜，讓剛接觸鍋寶IH智能定溫電子鍋的朋友可以更快速上手。食譜裡面有52道菜色，從米飯、湯品甚至甜點都有，樣式挺多的。
再來馬上就看到主體了。
打開鍋蓋可以發現配件。
除了有常見的飯匙、量杯外，還附有湯勺，因為鍋寶IH智能定溫電子鍋除了前頭說的那些功能外還可以拿來煲湯喔，真的非常方便！飯匙是做可立式的，省去擺放的麻煩，而且飯匙跟湯勺的柄都有洞，不用的時候可以直接掛在掛勾/牆壁上，設計很貼心。
這些配件都可以耐高溫至105度，所以大家可以不用擔心安全的問題。
這是耐熱蒸架，拿它來蒸東西也沒有問題喔，電子鍋居然也有電鍋的功能！
配件分享完了以後再來要來看看主體，首先是內鍋。
內鍋的設計非常厚實，還被取名為厚釜王，導熱均勻、不容易變形，使用壽命更佳。
加熱方式是採3D環繞、IH加熱，加熱更全面、火力更大。
這是搭配球型厚釜所做的火焰紋加熱盤，和厚釜內鍋的接觸面都會發熱！讓食材受熱更均勻，米飯煮起來也會更好吃喔。
另外鍋蓋的部分也有巧思，除了用料頂級，使用的是316不鏽鋼之外，這支定溫料理感溫棒，也是製作舒肥料理的關鍵。
外觀的部分採用大量的髮絲紋，不但美觀還不會沾指紋。
按鈕是one touch面板，不會有以前那種按久了面板會變形的疑慮喔。
好了，介紹這麼多，我想重點還是好不好用，功能強不強，所以接下來我就要來利用它製作兩道料理，帶大家一起體驗一下有什麼吸引我的地方吧。
首先我們要先來用它定溫料理功能。接觸過舒肥的朋友就知道，一支低溫烹調的機器不便宜，而且也不是每天都用它來做菜，如果能跟電子鍋結合真的是非常方便，我今天就要用它來製作低溫鹽燒豬五花。
利用低溫烹調豬肉，可以讓豬肉保持軟嫩，再用油煎的方式讓豬肉表面產生焦脆。
食 材：
豬五花肉 450g
義大利綜合香料 1.5小匙
海鹽 2/3小匙
橄欖油 少許
迷迭香 2枝
做 法：
1. 首先將五花肉與香料、海鹽均勻混合，醃漬約30分鐘。
2. 接下來準備一個耐熱至少70度的密封袋，將步驟1的五花肉與迷迭香、橄欖油放入。
3. 盡可能將空氣排出。（如果家裡有真空包裝機效果會更好。）
4. 接著將豬肉放入鍋中，並加入適量的水量。（蓋過食材）
（官方建議先加水到最低水位，放入食材後，再繼續加水到淹過食材，確保鍋內水量足夠，能夠穩定傳導熱能。）
5. 取出定溫料理感溫棒。（我們就是要利用這個定溫料理感溫棒來監測水溫，讓水溫可以一直保持在我們設定的溫度，才能讓食材達到我們要的效果。）
6. 設定水溫為66度，時間3小時。（如果希望口感更軟嫩，可以將時間拉長，12甚至24小時都沒有問題，但是長時間的低溫烹調溫度不可以太低，否則反而會造成細菌生長，肉就浪費掉了喔！）
7. 時間到了以後我們再將豬肉取出擦乾。
8. 最後切塊，再用鍋寶IH智能定溫電子鍋的『蒸煮功能』把豬肉表面煎到焦香就完成了。
（蒸煮功能火力大，適合爆香、煎肉）
不同的低溫烹調時間可以造就不一樣的口感，你也快點來試試屬於你的最佳口感吧！
吃完鹹食，第二道要來跟大家分享，如何用鍋寶IH智能定溫電子鍋來煮紅豆泥，然後再用它來當作雕魚燒的餡料。
相信愛吃甜食的你，一定覺得製作紅豆泥非常麻煩，但是其實利用鍋寶IH智能定溫電子鍋製作起來非常輕鬆。材料丟進去，接下來只要等待就好了，聽起來是不是非常神奇呢？讓我們繼續看下去吧。
食材：
紅豆泥
紅豆 300g
水 950ml
糖 90g
鹽巴 1小搓
麵 糊
低筋麵粉 160g
蛋 1顆（約50g）
泡打粉 2/3小匙
小蘇打 2/3小匙
牛奶 180ml
砂糖 30g
做 法：
1. 將紅豆洗淨、瀝乾後，放入內鍋，加入950ml的水。
2. 接下來選擇五穀粥的功能，設定3小時，就可以開始加熱了。
3. 等待的過程中，將麵糊的材料均勻混合備用。
4. 時間到了以後，把糖跟鹽巴加入紅豆中，並用『蒸煮功能』，將紅豆多餘的水份炒乾。（這個步驟如果還有多餘的水份可以直接拿湯勺撈掉即可。）
註：紅豆泥製作上建議水量可以稍微多50~100ml，因為每批豆子的吸水量不太一樣，即便水量多一點，只要在最後再撈出來或是收乾就可以了。
5. 將雕魚燒的模具稍微預熱，加入6分滿的麵糊，並放入適量的紅豆餡（約2/3大匙）。
6. 等麵糊稍稍起泡後，再倒入麵糊，把表面填滿。
7. 接下來只要把兩面烤到焦香就可以了。（約2~3分鐘。）
傳統紅豆泥的做法實在繁瑣了，現在可以簡單製作，對於愛吃甜食的你是不是一大福音呢？而且做好的紅豆泥可以再做成銅鑼燒、紅豆麻糬、芝麻球…等等，有了它你就可以有更方便的製作想吃的甜點，而且自己做更健康。
鍋寶IH智能定溫電子鍋的功能真的很多，兩道料理沒有辦法寫得完全透徹，因為它結合了電子鍋、低溫烹調、蒸鍋與燉鍋的功能。以前廣告很愛說，一台抵X台，鍋寶IH智能定溫電子鍋就真的是一台抵四台，集眾功能於一身，你真的應該體驗看看。
講了這麼多我也餓了，我要去品嘗美味的低溫鹽燒豬五花配鯛魚燒了，你也快來體驗科技帶給我們的簡單、美味的生活吧，我們下次見了喔。
【鍋寶IH智能定溫電子鍋系列】→https://goo.gl/J9WLAJ
(文章中的機型是絲緞銀喔！)
【鍋寶官方粉絲團】→https://www.facebook.com/cookpower99/
（產品的相關問題都可以至官網詢問）
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