close
這道料理可以變化的吃法很多，還能吃到蕃茄酸甜的口感，重點是清爽沒負擔。
-
食材 (2人份)
豬絞肉 120g
蕃茄(切丁) 2顆(170g)
洋蔥(切丁) 4分之1顆
蕃茄醬 2大匙
高湯 100ml
米酒 2大匙
蒜末 1小匙
鹽 1小匙
蔥花 少許
-
作法：
1. 起油鍋，首先將蒜末與洋蔥爆香。
2. 將豬絞肉下鍋炒香。
3. 接著將蕃茄醬與蕃茄下鍋拌炒後，淋上米酒約略拌炒。
4. 加入高湯和少許的鹽巴調味，稍微燉煮、收汁後，將肉醬淋在麵，再灑上少許的蔥花就完成了。
-
Tips
1. 蕃茄醬和蕃茄利用豬絞肉煸出來的油炒過後，更能凸顯蕃茄的香氣。
-
這道料理不管淋在麵或飯上都很適合，而且清爽沒有負擔，非常適合上班族回到家動手做來吃喔。
全站熱搜
留言列表
