IMG_9455  
早餐店林立,出門買早餐對我們來說已經變的理所當然了,但忙著工作的我們,不是更應該在一日之計對自己好一點嗎?現在就利用十分鐘做出塔塔魚排貝果,讓你的早晨充滿活力!
-
食 材:
生菜 適量
蕃茄 1/2個
魚排 1片
培果 1個
塔塔醬
桂冠原味沙拉 1條
洋蔥末 1/4個
青蔥 少許
蛋黃 1顆
芥末醬 1.5小匙
水煮蛋 1個
黑胡椒 少許
蜂蜜 1.5小匙
-
作 法:
1.首先將桂冠沙拉、洋蔥末、青蔥、蛋黃、芥末醬、水煮蛋、黑胡椒、蜂蜜等材料均勻混合做成塔塔醬後備用。
IMG_9348  

2. 將魚排用少許的黑胡椒和鹽巴醃過。
IMG_9332  

3. 接著將魚排下鍋煎熟。
IMG_9335  

4. 最後依序在培果上擺放生菜、魚排、塔塔醬就完成了。
IMG_9356  
-
TIPS
洋蔥末用泡過冰水可以減少嗆辣的味道,利用桂冠沙拉製作的塔塔醬讓食材的味道更搭,一起來大口享用! 

更多桂冠沙拉料理食譜>> http://goo.gl/VhiYUB
我的粉絲專頁: https://www.facebook.com/chef.colinchen

 

創作者介紹

男人廚房1+1

Colin Chen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()