126A1474
香甜綿密的地瓜加上法國鮮奶油,讓地瓜的香氣更加濃郁、口感更加滑順,底部的酥皮(餅乾)更讓口感多了一種感受,滑順、柔軟又有香酥脆,真的很好吃。
-
食 材:
地瓜 500g
法國鮮奶油 100ml
砂糖 0.5大匙
起酥皮or餅乾 適量

-
做 法:
1. 首先將地瓜去皮後下鍋蒸熟。
126A1282

2. 將地瓜壓泥後趁熱加入砂糖、法國鮮奶油
126A1384

3. 將地瓜泥翻覆攪拌至口感滑順。
126A1387

4. 將地瓜泥用擠花帶擠在起酥皮或是餅乾上後,撒上砂糖並放入烤箱中用230度烤至上色就完成了。
126A1405
-

Tips
1. 地瓜的部分可以選擇自己喜歡的品種,這樣製作出來的香氣會更適合你喔。
2. 糖的份量可以依照個人喜好調整。
-

#法國乳酪創意食譜大平台
#歐洲法國乳酪
#EuropeanCheeses
#FrenchCheese
#EnjoyItsFromEurope

    全站熱搜

    Colin Chen 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()