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香甜綿密的地瓜加上法國鮮奶油，讓地瓜的香氣更加濃郁、口感更加滑順，底部的酥皮（餅乾）更讓口感多了一種感受，滑順、柔軟又有香酥脆，真的很好吃。
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食 材：
地瓜 500g
法國鮮奶油 100ml
砂糖 0.5大匙
起酥皮or餅乾 適量
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做 法：
1. 首先將地瓜去皮後下鍋蒸熟。
2. 將地瓜壓泥後趁熱加入砂糖、法國鮮奶油
3. 將地瓜泥翻覆攪拌至口感滑順。
4. 將地瓜泥用擠花帶擠在起酥皮或是餅乾上後，撒上砂糖並放入烤箱中用230度烤至上色就完成了。
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Tips
1. 地瓜的部分可以選擇自己喜歡的品種，這樣製作出來的香氣會更適合你喔。
2. 糖的份量可以依照個人喜好調整。
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