男人廚房1+1

以往的廚房用品都是以功能為走向，但是當我第一次接觸JIA的廚房用品後就改變了這個印象，沒想到廚房用品也可以做的這麼有設計感、富有生活風格，而且更重要的是功能性甚至比起傳統廚具來的更好，這也是我知所以喜歡他們家產品的原因了。

今天要跟大家分享的就是JIA日嚐 鍋具組中的雙耳湯鍋。

這是由日本工業設計大師–深澤直人，為JIA Inc.設計最適合日常在家使用的鍋具。

你可以看到這個鍋子有著鑄造質感，簡練線條、搭配柔美弧線，並且使用輕巧的材質，讓你在日常生活中可以更方便的利用。

在鍋子各處細節裡你也可以看到一些設計的巧思，例如湯鍋因為長時間燉煮可能會造成某些部份溫度較高，所以在鍋蓋與把手的部份特別使用了膠木材質，可以杜絕熱源，讓你在操作的時候可以更加安心。

把手的部份也是

鍋底部份採用了創新導磁工藝，一體成形，不但美觀而且適用於各種加熱工具。(瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐皆適用。)

另外內層塗料的部份，選用了最新頂級不沾塗層Teflon™ Profile，安全無毒不含PFOA，經美國FDA和德國最嚴格塗層測試CAMUT(Computer Assist Mechanical Utensil Test)認證，持久耐刮 。

大致上分享完了鍋子之後我們就要利用它來烹調出一道美味的料理。
冰糖豬腳

食　材：
豬腳 2斤
冰糖 2大匙
醬油 350ml
蔥 2枝
薑片 6片
蒜頭 4瓣
八角 6顆
水 1500ml
米酒 100ml
香菜 少許

作　法：
1. 首先將豬腳汆燙並用刀子將表皮髒汙刮除後，洗淨備用。

2. 熱油鍋，將冰糖下鍋煮至融化後加入醬油。

3. 再來放入豬腳拌炒上色。

4. 接著香菜以外的食材通通放入鍋中一起煨煮。

5. 等到豬腳煮軟且入味後即可盛盤，最後再依照個人喜好放上香菜就完成了。

Tips
1. 調味料會因為個人喜好與品牌不同造成鹹淡有所不同，請依照實際情況調整。
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這樣一道美味又充滿回憶的料理就這樣完成了。

最後跟大家分享一下JIA的網站上有這樣一段話。廚房裡的蒸氣灶火，茶碗油水，是每個人家庭共享的幸福印記。

就像我常說的，料理連結了人與人之間的關係，用好料理把家的味道構築起來這正是最幸福的事了。
希望今天的鍋子和料理你們會喜歡，我們下次再見了。

JIA網路商店：http://bit.ly/2OwBl45