雞蛋是很好的蛋白質來源,也是很受大家歡迎的食材之一,今天我就要拿雞蛋,並且利用Panasonic的蒸氣烘烤爐、手持式攪拌棒來製作好吃又簡單的培根什蔬歐姆蕾。

這款培根什蔬歐姆蕾不但簡單製作又充滿了許多風味,大家也可以依照自己平常喜歡的食材去做變化搭配,相信學起來之後妳也可以做出專屬於妳自己的一道歐姆蕾喔。

開始前我們先跟大家分享今天使用的器材吧,首先是Panasonic NU-SC100蒸氣烘烤爐

整潔、乾淨的外觀


簡單的使用模式,搭配按鈕及旋鈕,讓妳操作起來更加人性。

另外一個我們今天會用到的是Panasonic MX-S301手持式攪拌棒

不同的配件接頭與打蛋器,可以讓妳因為料理需求的不同,自由的做變化組合。

簡單分享完器材以後馬上我們就要來製作今天的料理了喔。

(影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=rN6uamiqx7o)
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我們需要的食材有:
雞蛋 6顆
洋蔥 1/3顆
綠花椰菜 100g
馬鈴薯丁 100g
牛奶 50ml
起司絲 80g
培根 75g
鹽巴 0.5小匙
黑胡椒粉 少許

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做 法:
1. 首先將花椰菜與馬鈴薯丁用Panasonic NU-SC100蒸氣烘烤爐的蒸氣烘烤模式200度的溫度烘烤10分鐘。

2. 再來用Panasonic MX-S301手持式攪拌棒的切碎杯、高速的模式將洋蔥切碎備用。

3. 接下來將蛋液、牛奶、鹽巴與黑胡椒混合,並用Panasonic MX-S301手持式攪拌棒的打蛋器用低速攪拌均勻。

4. 再來加入起司絲拌勻備用。

5. 在步驟1的烤盤中,將洋蔥、培根放入後,倒入步驟4的蛋液。

6. 接著將烤盤中的食材稍微拌均勻。

7. 最後將烤盤放入預熱好200度的蒸氣烘烤爐中,用蒸氣烘烤模式烤25分鐘即可。


Tips
1. 烘烤的時間會因為溫度、烤盤大小、深淺與放置的位置有所不同,請依照實際情況調整烘烤的時間。
2. 食材、調味可以依照自己的喜好調整。

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相關商品連結:http://bit.ly/2u1TdLa
 

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