鐵鍋鬆餅感覺起來很像約克夏布丁,也一樣有著Q軟的口感,和麵粉、雞蛋的香氣,做法也非常的簡單,喜歡下午茶的你一定要自己動手做做看。
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食 材:
雞蛋 1顆
糖 1小匙
鹽 少許
奶油 15g
牛奶 120ml
低筋麵粉(過篩) 60g
糖粉 適量
水果 適量

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做 法:
1. 首先將雞蛋與糖用打蛋器打至略為起泡。


2. 接著將奶油放入鐵鍋中,並放入已經預熱好200度的烤箱中加熱約6分鐘。


3. 再來把牛奶、鹽和麵粉倒入步驟1的蛋液中攪拌均勻。


4. 將鐵鍋從烤箱中取出,並將調好的麵糊倒入後,重新放回烤箱烘烤15~20分鐘。


5. 最後在依照喜好灑上糖粉與新鮮水果就完成了。

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Tips
1. 烘烤的時間會因為烤箱大小與溫度有所不同,烘烤時間請依照實際情況調整。

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男人廚房1+1

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