冬天的白菜特別清甜,配上吸滿湯汁的豆皮,一口咬下有白菜的甜與豆皮的清香,是你今年冬天不可錯過的美好料理。
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食 材:
大白菜 1顆
豆皮 10片
胡蘿蔔 適量
大蒜 4瓣
香菇(泡水) 6朵
高湯(水) 200ml
鹽巴 少許
糖 少許

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做 法:
1. 起油鍋,將大蒜爆香後加入香菇絲炒香。


2. 接著加入大白菜拌炒。


3. 再來加入豆皮、香菇水與高湯煨煮。


4. 起鍋前再放入紅蘿蔔,與少許的鹽、糖調味就完成了。

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Tips
1. 喜歡多一點肉味的人也可以自行添加豬肉絲喔。

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這是當季蔬菜的美味料理,今年冬天妳別再錯過了。

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男人廚房1+1

Colin Chen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()