帶有和風味道的醬燒奶油南瓜吃起來鹹鹹甜甜的,不管是拿來當作主菜、小菜或是小點心都很適合喔。
影音食譜:https://youtu.be/Rmpgm3JPwEo
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食 材:
南瓜 600克
醬油 2大匙
砂糖 2大匙
味醂 2大匙
無鹽奶油 1小塊
黑芝麻 少許

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作 法:
1. 首先將南瓜洗淨後切成小塊。


2. 將南瓜下鍋蒸5分鐘後起鍋備用。(水滾後下鍋)


3. 接著起油鍋,將南瓜下鍋後加入糖、味醂與醬油拌炒。


4. 起鍋前在加入一小塊無鹽奶油增加香氣。


5. 最後在灑上一點黑芝麻就完成了。

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Tips
1. 各廠牌調味料鹹淡有所不同,請依照個人喜好調整用量。

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美味的南瓜口感軟綿,搭配帶著奶香的和風口味妳一定會喜歡。

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男人廚房1+1

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