活力塔塔魚排培果【滿分早點X桂冠沙拉】 @ 男人廚房1+1

早餐店林立，出門買早餐對我們來說已經變的理所當然了，但忙著工作的我們，不是更應該在一日之計對自己好一點嗎？現在就利用十分鐘做出塔塔魚排貝果，讓你的早晨充滿活力！
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食　材：
生菜適量
蕃茄 1/2個
魚排 1片
培果 1個
塔塔醬
桂冠原味沙拉 1條
洋蔥末 1/4個
青蔥少許
蛋黃 1顆
芥末醬 1.5小匙
水煮蛋 1個
黑胡椒少許
蜂蜜 1.5小匙
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作　法：
1.首先將桂冠沙拉、洋蔥末、青蔥、蛋黃、芥末醬、水煮蛋、黑胡椒、蜂蜜等材料均勻混合做成塔塔醬後備用。

2. 將魚排用少許的黑胡椒和鹽巴醃過。

3. 接著將魚排下鍋煎熟。

4. 最後依序在培果上擺放生菜、魚排、塔塔醬就完成了。

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TIPS
洋蔥末用泡過冰水可以減少嗆辣的味道，利用桂冠沙拉製作的塔塔醬讓食材的味道更搭，一起來大口享用！