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夏日帶便當總是不知道該帶什麼,今天和大家介紹這道豬肉飯捲不單是上班族帶便當,或是野餐都很適合,方便食用又很好攜帶,有豐富的飽足感,一定不要錯過囉 ^ ^
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食 材 (4 人份) 15 分鐘
白飯 3碗
梅花豬肉片 300g
淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚 20ml
海苔片 4片
日式美乃滋 適量
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作 法:
1. 先把白飯捏成長條狀後插上竹籤。
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2. 將肉片均勻攤平。
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3. 利用豬肉片將飯包裹住。
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4.接著起油鍋,將飯捲下鍋油煎製表面金黃、微焦。
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5. 在豬肉的表面均勻的塗上淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚,並讓豬肉上色入味。
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6. 最後在依照喜好包裹上海苔、擠上日式美乃滋即可。
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Tips
1.捏飯時建議將雙手沾濕,這樣可以減少米飯黏在手上的情況。 
2.先將米飯用力擠壓成球狀,再捏成長條可以避免米飯散開。 
3.吃之前在包上海苔就可以保有脆脆的口感了。
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我個人喜歡包著泡菜一起吃,酸酸辣辣的口味非常的可以刺激食慾喔~ 
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