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這道青蔥醬不管是淋在雞肉上做成蔥油雞、或是拌入麵中變成蔥油麵都很適合,而且只要簡單2個步驟,妳也能做出零失敗、萬用的青蔥醬喔。 
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食材
蔥末1大碗
薑末1.5大匙
鹽2小匙
沙拉油150cc
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作法:
1. 先將蔥跟薑切成末至於碗中並灑上適量的鹽巴後備用。
2. 將沙拉油加熱至約160度後直接淋在蔥末跟薑末上,並簡單拌勻後試一下鹹度即可。
3. 馬上就完成了萬用的青蔥醬了,非常簡單吧,趕快來試試看吧!
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Tips
鹽巴分次慢慢加入才不會造成青蔥醬過鹹喔。

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男人廚房1+1

Colin Chen 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()