利用培根本身的油脂來炒出大蒜與球芽甘藍的甜味，讓整道料理不但充滿了培根煙燻的香氣，還有滿滿蔬菜的甜味，這樣美味又健康的料理你一定要學起來。
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食 材：
目前分類：快炒系列 (47)
- Feb 19 Wed 2020 17:13
培根炒球芽甘藍 - {家常經典}
- May 30 Thu 2019 20:15
(影音) 空心菜炒牛肉
小時候我們家去餐廳必吃的一道料理，就算到現在也是熱炒店中的熱門料理之一，這麼一道經典的料理要怎麼在家做的好吃呢？讓我們繼續看下去。
影音食譜：https://youtu.be/wJGVyomCNrQ
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- Apr 09 Tue 2019 19:25
(影音) 鐵板牛柳
看著食材在鐵板上吱吱作響，還有什麼比這個更容易引起食慾的呢？
影音食譜：https://youtu.be/pt7rJUgms1M
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- Mar 06 Wed 2019 18:59
(影音) 經典 三杯雞 - 升級版
印象中傳統的三杯雞重油、鹹，而且用了麻油高溫爆炒，其實只要調整一點作法就能擺脫傳統料理給大家的既定印象，所以這次就要來跟大家分享怎麼把這經典的料理做得更加的健康美味，讓我們繼續看下去吧！
影音食譜：https://youtu.be/dco5ACkO3jk
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- Jan 26 Fri 2018 18:37
番茄炒蛋 (影音食譜)
看似家常的番茄炒蛋其實充滿了學問，要如何把這道料理提升到不一樣的層級呢？快點來看影片學習吧~!!
影音食譜：https://www.youtube.com/watch?v=FOrxhCySFJw
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- Jan 22 Mon 2018 19:07
打拋豬
酸酸甜甜的泰式風味一直深受大家喜愛，尤其打拋豬做法非常簡單，尤其是料理新手一定要試試看喔。
影音食譜：https://goo.gl/w2U29g
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- Dec 28 Thu 2017 18:52
沙茶牛肉 （沙茶炒牛肉）
濃郁的沙茶香氣結合了大火快炒產生的焦香味，還可以依照每個人的喜好自由的改變食材內容，讓沙茶系列的料理在餐廳裡面永遠都有他自己的位置，而且製作起來快速又簡單，這絕對是妳要學起來的一道菜喔。
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食 材：
- Nov 03 Thu 2016 18:01
彩椒蝦球
彩椒擁有非常多的維生素C、維生素A這兩大強力抗氧化物，不管是做成沙拉或是拌炒入菜都非常的適合，尤其每年的10月到隔年1月是彩椒的盛產季節，趕快把握時間盡情享受彩椒的營養與美味吧。
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食 材：
- Oct 20 Thu 2016 19:25
魚香肉絲
魚香肉絲雖然沒有魚，但是確有獨特的香氣，還有各種食材豐富的口感，一口吃下就像在口中響起交響樂一樣，豐富且令人驚奇。
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食 材：
- Sep 17 Sat 2016 18:56
金平舞菇牛肉
菇類一直都被認為是健康養生的食材，低脂、低熱量，還富含多醣體、維生素等多種營養，尤其舞菇的膳食纖維又高，這樣好得食材怎麼可以錯過它，今天我們就要利用它搭配秋季的美味蓮藕炒出一道香氣與健康都豐富的料理。
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食 材：
- Aug 15 Mon 2016 19:16
肉絲炒麵(台式) - {家常經典}
肉絲炒麵是許多小吃攤的必備菜色，整道料理裡有豐富的蛋白質與蔬菜，還可以依照個人喜好添加不一樣的食材，這也是為什麼它這麼受歡迎的原因了。
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食 材：
- Jul 29 Fri 2016 19:41
醬爆肉絲 - {家常經典}
滑嫩的豬肉絲沾滿了鹹甜的醬汁，搭配帶有微辣嗆味的青蔥絲，還有什麼比這更誘人的呢？
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食 材：
- Jul 27 Wed 2016 19:06
蘆筍蝦球
《本草綱目》言蘆筍能「癭結熱氣、利小便」，所以在這炎熱的夏天我們就用這美味的蘆筍蝦球來去身體的熱吧。
＊一般食療還認為它有潤肺、鎮咳、祛痰...等等效果喔。
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- Jul 11 Mon 2016 18:42
豆豉豬五花 - {家常經典}
豆豉炒豬五花是非常傳統的台灣料理，使用了醬油、豆豉調味，搭配上煎到金黃的豬五花肉，鹹中帶香，保證讓吃的人一動口就停不下來。
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食 材：
- Jun 16 Thu 2016 19:12
啤酒蝦 - {經典料理}
炎熱的夏天一定少不了啤酒，但除了喝之外啤酒也可以拿來入菜；加熱後的啤酒不但苦味沒了，原有的香氣更能襯托出蝦子的鮮甜，就算不喝酒的妳也別放過這美味的好料理！
(未滿十八歲禁止飲酒；酒後不開車，安全有保障。)
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- Apr 02 Sat 2016 15:49
黑胡椒牛柳 - {家常經典}
黑胡椒牛柳在料理的過程需要快速、大火，來保持牛肉的軟嫩和蔬菜的脆口，這樣才能讓整道料理吃起來的口感和味道豐富；有著豐富口感和刺激味蕾的味道也造就了這道料理熱炒店歷久不衰的原因。
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食 材：
- Jan 06 Wed 2016 20:52
蘆筍炒肉絲 - {家常經典}
