目前日期文章:201609 (4)

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菇類一直都被認為是健康養生的食材,低脂、低熱量,還富含多醣體、維生素等多種營養,尤其舞菇的膳食纖維又高,這樣好得食材怎麼可以錯過它,今天我們就要利用它搭配秋季的美味蓮藕炒出一道香氣與健康都豐富的料理。
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食 材:

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台灣人的飲食習慣因為接受的資訊不同,漸漸的開始有了不一樣的變化,但是燒烤類的料理卻一直都被大家所深愛著,尤其是接下來的中秋節更是屬於烤肉的節日,不過戶外烤肉又熱又不健康,還會產生PM2.5汙染空氣,今年還遇到颱風烤肉計畫全泡湯這次受到Panasonic的邀請,我們就要用最新上市的蒸氣烘烤爐(NU-SC100),來跟大家介紹兩道美味的料理,中秋節在家就可以輕鬆享受烤肉趴,那話不多說我們就直接開始吧。

一開始要跟大家分享的是美式豬肋排,Panasonic的蒸氣烘烤爐(NU-SC100)從名字看就知道它有著可以蒸,也可以烘烤的特性,所以這一次我就要利用這樣獨特的性能來做料理,先蒸後烤,不但可以讓肋排快速的達到柔軟的口感,烘烤完的肋排還能保有本身的水份,而且吃起來柔軟多汁,我相信絕對是一道讓人胃口大開的料理。

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原來自己做披薩這麼簡單,這次我們結合了舞菇美味的香氣與營養,搭配海鮮和照燒醬,要教大家如何在家也可以做出酥脆口感的平底鍋披薩,一口咬下鹹、甜、酥、香全都有了,你還再等什麼呢?
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食 材:(份量2個披薩)

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帶有和風味道的醬燒奶油南瓜吃起來鹹鹹甜甜的,不管是拿來當作主菜、小菜或是小點心都很適合喔。
影音食譜:https://youtu.be/Rmpgm3JPwEo
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