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上班族大多坐在冷氣房,今天特別和大家分享能益氣養血,補虛保健,增加血液循環,提高身體免疫力的養生茶,希望大家在工作之餘也能注意身體健康喔。

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今天要和大家分享的料理叫做螞蟻上樹,相信大家一定吃過這道菜,它吃起來鹹、香、辣,又有Q彈的粉絲口感令很多人都對這道菜深深著迷,但如此經典的螞蟻上樹妳知道它的由來嗎?

據說這和元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關,相傳有一次竇娥在做菜給婆婆吃時候,因為沒有家裡沒有錢了,所以只好利用手邊的食材發揮一下創意炒了這道菜,而婆婆在吃之前嚇了一跳,後來才知道原來是因為婆婆視力不好把絞肉全看成了螞蟻,爾後就把這道料理叫做了『螞蟻上樹』,也因此流傳到了現在。聽完故事妳是不是也餓了,我們快點來看看怎麼做這經典的料理吧~!
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梅菜蒸肉餅是我印象中很能代表古早味的經典料理之一,不管是外婆或是媽媽都很常做這道料理,雖然作法很簡單但它有著很多不同的變化,可以換成破布子(樹子)、鹹菜甚至是鹹蛋,不變的是它那鹹、香、下飯的好滋味,寫到這裡我都流口水了,我們快點來看看怎麼料理這道美食吧~!

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刈包算是台灣小吃的經典了,小時侯奶奶偶爾會煮這給我吃,是我的最愛之一,除了本身喜歡吃肉外,花生粉的甜,酸菜末的口感,都是我喜歡的元素,最重要的是可以拿著到處跑,完全是道非常適合孩子的中式點心,直到現在也都是我喜歡的台灣小吃之一。全新的淬釀醬油露,僅使用七種必備原料 水、黃豆、小麥、鹽、砂糖、食用酒精、酵母粉,不必要的都不加,純釀造的醬油能讓肉的色澤呈現完美光澤,食慾大開。私心推薦 : 也很適合帶去野餐喔!
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焢肉飯在台灣的外食文化中是占有很重要的地位,我想應該沒有人會質疑這句話,儘管現在大家接受到很多多元的飲食文化,但是經典永遠是經典,簡單卻不簡單,今天和大家分享永遠的台灣味,焢肉飯。新包裝的淬釀醬油露,經過150天長時間的釀造,香氣濃郁又能讓焢肉上色成晶瑩剔透的棕褐色,成分更單純並且經第三方公正單位檢驗通過,食用上更能安心。

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據說風琴馬鈴薯源自於18世紀的瑞典,也因為瑞典是以馬鈴薯為主食的國家,所以在瑞典也衍伸出許多馬鈴薯的料理喔。
而這道風琴馬鈴薯是在馬鈴薯上切出後薄平均的薯片,但又不把馬鈴薯切斷,利用這樣的特性讓馬鈴薯更容易熟透,而且調味料也更能深入這些空隙中,也就造就了這特別的外型了,是不是很有趣呢?
那麼快點讓我們動手作吧~

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宮保雞丁對部分人來說可能覺得需要準備的材料很複雜,過程也非常繁瑣,但只要利用一些現成的材料短短10分鐘你也可以在家炒出令人驚艷的宮保雞丁喔。

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2011年秋天是我踏入加拿大開始生活的季節,某次聚會不同國籍的同學各自以代表自己國家的料理當作主題,我用了東方專屬的調味料『醬油』及『栗子』,用醬油燒過的栗子鹹甜的口味真的很好吃。使用純釀造的醬油讓料理的風味展現更細膩的層次。直到現在想起這道菜,都回味起那一年、那一天那頓簡單、開心的晚餐。

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酸酸甜甜的蔓越莓乾除了直接吃還能入菜,而且許多研究報告都顯示適量的攝取對於身體是很有幫助的,這次我就要利用這樣好吃的果乾結合雞肉做出一道美味的料理喔,快點來看看吧~
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