目前日期文章:201509 (9)

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常常可以在路邊攤看到大腸包小腸,兩者搭配的妙滋味讓我好奇還能有什麼新變化!這次實驗將兩者一起入鍋翻炒,特別選用黑橋牌辣味香腸,煸出來的油脂和辣香剛好都被米腸給吸收,顏色豐富又有飽足感的料理,簡單幾個步驟就可以完成!
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食 材:

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這是第二次參加Panasonic料理教室體驗活動,和上次的不同是這次只有利用Panasonic的NN-BS1000蒸烘烤微波爐和傳統的烤箱來做料理,相比較之下我才發現利用NN-BS1000蒸烘烤微波爐減少了好多的烹飪時間,而且內建400多道的料理食譜,只要輕鬆按下幾個按鈕馬上就能變出好料理。
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課程一開始講師一樣和大家簡單介紹一下今天的菜色,還有NN-BS1000蒸烘烤微波爐的功能。

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這次很高興受到邀請能夠參加Panasonic料理教室的體驗活動,也發現現在的烹調家電科技已經讓生活、料理方式轉換到另外一個階段了。

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每天生活忙碌,大多時候為了便利早餐都選擇外食,直到現在開始學習做菜,發現自己做早餐一點也不困難。睡到自然醒的週末早晨,來份「班尼迪克水波蛋」Brunch,原來利用桂冠沙拉就可以簡單做出美味荷蘭醬,不必出去人擠人,悠閒假日在家就可享受如同餐廳一般豐盛的早午餐!
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食 材:

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這次收邀請參加「IKEA三代廚神PK賽」活動,一共有4組三代同堂家庭齊聚IKEA廚房進行廚藝大賽,各家紛紛使出看家本領,齊心協力烹調美味,展現最佳廚藝!
「IKEA三代廚神PK賽」活動,邀請4組三代同堂家庭齊聚IKEA廚房進行廚藝大賽,各家紛紛使出看家本領,齊心協力烹調美味,展現最佳廚藝!  
我想料理除了吃以外那種和家人之間的連結對我來講也是很重要的,尤其這次的活動是"3代同堂",除了做菜之外也因此能夠增加家人間的感情,真的是很棒的活動。

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早餐店林立,出門買早餐對我們來說已經變的理所當然了,但忙著工作的我們,不是更應該在一日之計對自己好一點嗎?現在就利用十分鐘做出塔塔魚排貝果,讓你的早晨充滿活力!
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食 材:

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雞胸其實含有大量的蛋白質而且低脂,但卻一直給人比較乾硬的印象,其實只要處理得宜並料理過後趕快食用其實也是很香嫩多汁的。
所以今天就和大家分享如何簡單的料理一塊好吃得雞胸肉。

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先將蘿蔔利用高湯煮到入味後,結合代表山與海鮮味的蕈菇和蝦,讓整道料理吃起來不但有著各種鮮香味,還有山、海、蔬菜結合的豐富食材與口感。
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食 材:

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吹著秋天微涼的風來口溫潤鮮甜的湯,真的是一大享受 ! 使用淬釀日式和風醬油露_北海道昆布結合蝦頭熬出來的高湯輕易的就襯托出蝦子的鮮甜,再配合手工製作的蝦丸子,一入口就像美妙的鮮蝦雙重奏在嘴中彈奏開來。
( 補充 : 吸物 –就是日文清湯的意思 ^ ^ 通常較為清淡,以避免影響之後主餐的味道。)
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