目前日期文章:201508 (11)

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蜂蜜雖然很少拿來入菜,但它加熱過後帶有一股特殊的香氣,不但可以更突顯雞肉的味道,還能中和綠咖哩的辣味,鹹甜的滋味真的好好吃。而且作法也不難,快點來試試這道色、香、味俱全的料理吧。
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食 材

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強烈的顏色讓這道湯品一上桌就吸引大家的目光和食慾,而且加熱過後的蕃茄味道更加濃郁,入口馬上就是滿滿的蕃茄和海鮮的鮮甜味,保證一喝就上癮。
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食 材:

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等等,先別被步驟的數量嚇到了,其實前半段都只是醃肉的步驟,只要記得關鍵的醬汁比例,妳也能很簡單的做出家常的經典大菜,糖醋排骨。
排骨也可以多炸一點起來備用,不管是之後拿來煮湯或是直接吃...等等,都是很棒的選擇喔。
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紅燒豆腐也是常見的家常料理,先把豆腐的表面煎到焦香酥脆,再利用紅燒的方式把豆腐燒入味,吃起來外皮略帶嚼勁,咬下後還是豆腐水嫩的口感,尤其還沾滿鹹、甜、醬香交錯的醬汁真是令人一口接一口,吃到這也就不難理解為什麼這道簡單的菜會是家常料理中的經典之一了。
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食 材:

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酸甜好滋味的泰式檸檬魚一直都是泰式料理中熱門餐點的前幾名,特殊的口味一直深受大家的喜愛,妳是不是也很想學起來呢?只要15分鐘,妳也能端出美味的泰式檸檬魚,快點學起來吧!
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食 材:

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市售的麻醬涼麵妳也不知道它添加了什麼,其實只要簡單三個步驟就可以在家輕鬆做好,下次別再買了,自己動手做吧!!簡單到我都不知道要說什麼了,快點看看吧。
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食 材:

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我一直很喜歡吃東南亞那酸酸甜甜的料理,尤其又帶有豐富水果清香和堅果香氣的料理;
今天要和大家分享的料理叫做酸辣豬肉片,這是一道結合涼拌菜口感與口味,但卻又可以吃到大量蛋白質料理,雖然作法非常的簡單,但是口感和視覺卻是相當豐富,你也快點來試試看吧。
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電影《總舖師》裡這樣說:「就算是番茄炒蛋,每個媽媽做出來的味道都不一樣。」;
番茄炒蛋這道料理看起來很家常、很簡單,但其實也很困難;主要的食材只有番茄和雞蛋,但要炒的口感好,味道香,的確是有幾個小地方需要注意。
今天就和大家分享怎麼把番茄炒蛋炒的不一樣,快點往下看看吧!
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經典的美式鬆餅相信大家一定都不陌生,今天和大家分享只要簡單的材料,5分鐘就能在家自製好吃的鬆餅,
而且味道和口感還比店家賣的好,不相信?快點往下看看吧!!
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由別於我們常見的中式炸醬麵,韓式炸醬麵利用大量的黑豆醬(春醬)做為基底,拌炒入大量的蔬果粒和豬肉,有著獨特的風味,尤其深色的醬料讓人覺得非常重口味,但其實不然,吃起來有著濃濃的豆類香氣,和不同蔬菜與肉類的口感十分豐富,讓人一口接著一口停不下來。
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食 材:

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烤蔬菜有著它特別的魔力,利用烘烤的方式讓蔬菜的水份減少,進而增加食材本身的香氣,只用少許的鹽與香料調味反而更能凸顯蔬菜本身的甜,並用多種的蔬菜來營造出豐富的口感,這是一道簡單卻色、香、味俱全的料理,妳千萬別錯過了。
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