男人廚房1+1

這幾年健身、運動風行，相對地在飲食上大家也都更加的注重了，尤其想要增肌減脂的朋友一定會特別重視蛋白質的攝取，而雞蛋就是我們平常最好取得蛋白質的食材之一了。

更不用說這幾年新的飲食研究都顯示雞蛋的各種優點，除了優質蛋白質外，蛋黃也含有豐富的維生素A、維生素B1、B2和鐵等礦物質，可說是便宜又營養的食物喔。
今天就要利用這個機會跟大家分享一條龍的專業牧場所產的雞蛋，『川果雞蛋』

天氣越來越熱，我們來跟大家分享一些簡單的涼拌菜吧。
影音食譜：https://reurl.cc/l6VrE
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不管做什麼料理，油的風味總是佔據著舉足輕重的腳色，所以要做出美味的料理，挑選好品質的油就非常重要了。
今天我們剛好利用這個機會來跟大家介紹真老牌的小磨白麻油來做出美味的料理。

真老牌的小磨白麻油遵循傳統工法製作，所以在開瓶的時候就可以聞到非常濃郁的芝麻香氣喔。

小時候我們家去餐廳必吃的一道料理，就算到現在也是熱炒店中的熱門料理之一，這麼一道經典的料理要怎麼在家做的好吃呢？讓我們繼續看下去。
影音食譜：https://youtu.be/wJGVyomCNrQ
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對於現代人來說，電腦跟手機都是日常生活中離不開的電子商品，以我當例子，平常除了做料理，還需要透過電腦將我所拍攝的食譜傳送到網路上，所以一個好的能夠多工的顯示器對我來說就相當重要。
這一次受到SAMSUNG邀請來測試新的32吋高解析度多段式顯示器那它到底有特別之處呢？讓我們透過照片慢慢來發掘吧。

 
除了看起來美觀以外，實用性對我還說也是很重要，就像我說的平常除了做料理、我還有不同的使用需求，這個時候多段式的支架對我來說就很重要了。

不知道大家還記不記得之前跟大家分享的日嚐鍋具組呢？
其實日嚐鍋具組除了雙耳湯鍋、平底鍋跟醬汁鍋(小湯鍋)之外還有另外一個鍋型喔。
那就是我們今天要跟大家分享的【日嚐 炒鍋】

簡單又美味的日式炸雞並沒有大家想像中的那麼困難，而且就算冷了也還是很美味喔！
如果今天不知道吃什麼？那就吃日式炸雞吧！
影音食譜：https://youtu.be/srLuB2ixDSU

這是一道簡單又經典的日式家常料理，不用油、不用醃，而且吃起來還是很夠味喔！
影音食譜：https://youtu.be/Fv_7-Sm-u08
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看著食材在鐵板上吱吱作響，還有什麼比這個更容易引起食慾的呢？
影音食譜：https://youtu.be/pt7rJUgms1M
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這一次北海道漁業協同組合連合會和元家企業、美福食集為了推廣優質的水產品邀請我擔任記者會的主廚，跟大家分享美味的干貝，剛好也利用這樣的機會可以分享給大家一些挑選好干貝的方法，讓你再購買的時候更加安全有保障。
 
(此照片由元家企業提供)

近幾年大家對於食材的品質越來越要求也很重視食安議題，當然吃的越多市面上就會開始有些品質不一的商品出現，以海鮮為例國人平均一年要吃掉34公斤，高居全球第四。拿干貝來說好了，北海道干貝深受饕客歡迎，台灣進口北海道干貝數量也逐年增加，不過就再去年衛福部食藥署查獲偽造的干貝產品，所以剛好透過這樣的機會可以跟大家分享如何分辨正統的北海道干貝。